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我是做葱油饼儿的大家还记得王宝强吗(王宝强的葱油饼怎么扩大发展)
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自己做葱油饼干净卫生,口味还可以自己调整,真的不错,外皮碎催,内里软实,越嚼越好吃,口感扎实也不油腻,自己做最大的好处是饼刚刚出锅的时候,立刻切片那香气,那口感,那来在一个。
魔法材料:
面粉600克,温水1杯,冷水半杯,葱4根,食用油适量,盐少许。
魔法步骤:
第一步 面粉里淋入温水搅拌,再慢慢加入冷水揉成面团。
第二步 盖上保鲜膜醒20分钟。
第三步 葱切成葱花加入少许盐。
第四步 面团醒好后揉到表面光滑,平均分成2粉。
第五步 用一个面团擀开,倒入适量的食用油抹匀,撒点盐,再撒一层葱花,圈起来后平均切成小面团。
第六步 取其中一个小面团,两端捏紧收口。
第七步 朝相反的方向拧一圈,用手掌按一下面团,让面团变成饼状。
第八步 平底锅放少许油煎至两面金黄即可。
魔法便签:
1葱油饼的大小,厚度,口味咸淡,都可以根据自己的喜好调整。
2做的多不用一次都煎熟,放在冰箱里冷冻保存,吃之前煎就可以。
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