炒土豆香肠的做法(特色土豆片炒香肠的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚国庆节，就吃土豆炒香肠，成本价6块钱，景区价格38的相关问题？那么关于炒土豆香肠的做法的答案我来给大家详细解答下。

土豆又称马铃薯，营养价值非常丰富，其中还含有大量维生素、钙离子和铁离子，适量的土豆，能有效促进消化道消化液的分泌，从而更利于营养物质的吸收。

马铃薯淀粉、蛋白质和维生素B含量很高，能有效地为新陈代谢提供能量，并能滋养神经，缓解失眠等现象，马铃薯中的纤维能放松大便，促进新陈代谢，缓解便。

1、准一个土豆清洗去皮，把土豆从中间切开，然后切片。

2、盆中接水，把切好的土豆片放入盆中，把土豆淀粉用水清洗掉，锅中烧热水，水开把洗好的土豆片下入锅中焯水，土豆焯水一分钟捞出过凉水备用。

3、锅中放油，油热放入葱蒜小米辣爆香，如果不喜欢吃辣的同学们，也可以放点不辣的大青红椒，这样也能代替小米辣的颜色。

4、葱蒜小米辣爆香后放入喜欢吃香肠，把香肠切成和土豆片一样形状也可以可以。

5、把香肠炒出香味放入土豆片，大火翻炒几下。

6、翻炒均匀后放入生抽、蚝油、盐、鸡精、一定要适量哦，大火翻炒入味。

7、翻炒入味后放入切好的青红椒，翻炒几下后就可以出锅了，好看又好吃。

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