黄皮果俗称啥名字(黄皮果的食用方法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚炎炎夏日，欲食无味，来一瓶黄皮果酱或许能拯救你我遗失的味蕾的相关问题？那么关于黄皮果俗称啥名字的答案我来给大家详细解答下。

终于又到了黄皮果 成熟的季节，家里阳台上的黄皮果树上又是挂满了毛茸茸金灿灿的黄皮果。

黄皮被人称为“果中之宝”，金灿灿的外表，晶莹剔透的果肉，入口是酸，细细品来，微微清甜。它具有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、行气止痛颇等功效。黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。吃黄皮果时也可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

哈哈，又可以吃个尽兴，可是一下子又吃不了太多怎么办？那就换种方法再吃就好啦，因为黄皮果作为一种优质的水果除鲜食外，还可以加工成各种各样的食品。而把它做成了果酱是最好不过的了，黄皮酱解腻刮油效力特别强大，适合与肉类搭配，会让肉类吃起来口感嫩滑，而且能使食材带有一股甜香味，下面就让我们一起来做黄皮果酱。

食材

黄皮 、冰糖

步骤

1.黄皮洗净控干水分。

2.把核去除干净。

3.撒上冰糖腌制（一层黄皮一层冰糖），时间自定，也可以放冰箱。

4.待黄皮腌出汁，放到锅里煮，加入适量的水，开始慢慢熬，熬到黄皮变透明，汤汁变颜色变粘稠即可熄火，放凉后装入瓶中，然后放进冰箱冷藏，有时也可以舀上一勺泡水喝。（如果想要吃起来黄皮果味比较浓可以不用再加糖）



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