宿醉喝什么解酒(宿醉喝什么饮料会缓解)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚宿醉喝什么帮助醒酒?家家都有,酒前酒后饮用可避免宿醉的相关问题?那么关于宿醉喝什么解酒的答案我来给大家详细解答下。
对男人来说社交是必不可少的活动,而一顿接着一顿的聚会,总免不了三、五杯酒下肚。有时候亲戚朋友多,很容易就喝多了,隔天宿醉头疼欲裂的感觉,相信只要体验过一次的人绝不想再经历第二回。尤其上了年纪以后,酒精代谢速度变慢,更容易酒醉和宿醉,究竟解酒该喝什么好?又该如何避免喝得烂醉如泥?
喝酒前先吃高油高蛋白食物,可延缓酒精吸收速度
想要避免宿醉,最重要的就是预防。酒精是液体,本来就很容易被胃黏膜吸收,喝下肚后,到达胃中不需要消化就可以被吸收;若空腹饮酒,吸收更快,更容易喝醉,隔天宿醉的机率也就愈大。研究指出,空腹时喝下肚的酒精,约20%会在胃部被吸收,因此,建议喝酒前先吃点东西垫垫肚子,延缓胃吸收酒精的速度。
约1/5的酒精会经胃壁吸收进入血液,其余的酒精会由小肠迅速吸入血液。一旦酒精进入血液,就会很快的循着血液循环分布全身,当血液中的酒精浓度达到一定剂量的时候就会醉。而高脂肪及高糖分的食物,会减低酒精进入血管的速度。
但具体该吃什么好?只要是糖类、脂肪、蛋白质或高油脂的食物都可以通过脂肪不易消化的特性来保护胃部,延长乙醇在体内吸收的时间,像是外国人喝酒都喜欢配的坚果和起司,就是油脂含量很高的食物。
至于众口传言的小技巧,“喝酒前先喝一杯牛奶,比较不容易喝醉的”说法也是真的,而且最好喝全脂牛奶。不过,有些人会认为吃饭前先吃青菜比较健康,但若是以延缓酒精吸收、降低酒精对人体伤害的角度来看,吃青菜帮助不大,建议可以先吃点肉,或是用生菜沙拉取代,因为沙拉有沙拉酱,而常见的凯萨酱、千岛酱都是高油高脂肪,能降低酒精吸收的效率。
值得注意的是,溶于水中的二氧化碳若与酒混合饮用,会增加酒精吸收的速度,所以一旦碰过其他酒,就不建议再喝香槟或汽水、苏打水类的碳酸饮料,以免醉得更快。
喝完酒补充果汁,可加速酒精代谢
假如不小心喝多了,又不想隔天宿醉,有什么方法可以解酒、避免宿醉呢?由于酒精被氧化代谢时,需要乙醛拖氢酶催化,和维他命B与烟碱酸等的参与;加上果糖在代谢过程中,会将体内一种叫做“-NADH ”的辅酶,转变成催化酒精分解所需的乙醇脱氢酶。因此,建议喝完酒后可以喝点高果糖的果汁,或多摄取维生素B群,尤其是维生素B1,促进乙醇代谢,帮助解酒。
大部分的水果都含有丰富果糖,尤其是苹果、香蕉、葡萄、西瓜等都是果糖含量很高的水果。喝完酒后,可以补充一杯富含果糖的新鲜果汁,像是葡萄汁、苹果汁、西瓜汁或番茄汁都是不错的选择,可以减轻酒后头痛和宿醉的不适感。但要注意,别喝口感偏酸的果汁,因为pH值低于4的水果可能会刺激胃酸分泌,让人更容易恶心想吐。
有些人喝完酒后容易引起腹泻,这是因为酒精会刺激肠道蠕动加快或蠕动幅度增强,减低肠子双糖酶的作用。建议除了果汁以外,若家里有蜂蜜,也可以在酒后调一杯蜂蜜水来喝,制作简单方便,又可以加速酒精代谢,是很好的解酒汤,甚至有研究显示,喝完蜂蜜水后,酒精代谢增加的速率高达68%。至于喝茶可以醒酒、帮助酒精代谢的说法,目前并没有理论依据。
宿醉头痛是缺水导致,建议喝完酒多补充水分
有研究指出,人体在摄入1000毫升的啤酒后,就会排出1100毫升的尿液;喝下250毫升的红酒则会排出至少800毫升的水分。一旦大量饮酒,排尿次数自然也会跟着增多,人体就容易因大量丢失体液而缺水、脱水,迫使各个器官从大脑中争取水分,进而导致大脑组织收缩,牵动连接大脑与头盖骨的隔膜,头痛、呕吐等宿醉不适症状找就出现了。
所以,除了饮酒期间可以多喝水以外,若宿醉感到恶心想吐的时候,也可以多补充水分,不仅能有效缓和脱水的症状,还能促进代谢,把体内的酒精排出体外。根据日本一份针对880位医师的调查显示,对于如何处置宿醉带来的不适,有超过56%的医师都建议多补充水分。
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