牡蛎丝瓜汤的做法窍门(牡蛎炖丝瓜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚高考美食----牡蛎丝瓜汤的相关问题？那么关于牡蛎丝瓜汤的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

正值高考期间，许多考生都有紧张的情绪，做一道清淡又鲜香的靓汤，喝起来是那么的鲜，让紧张的情绪一下子放松了，而且营养还非常丰富。

原料

牡蛎-

丝瓜-

辅料

香葱-

食用油适量

食用盐适量

葱适量

制作过程

1,买回来的牡蛎要刷洗干净泡在水里；

2,锅里水烧开，放入牡蛎，待牡蛎壳张开即刻捞出；

3,将牡蛎取出，再次冲洗一下；

4,将丝瓜切成滚刀状；

5,炒锅中放入适量油，油热倒入丝瓜翻炒至软状；

6,待丝瓜炒软之后加入适量的水，水开之后放入牡蛎，大约3-5分钟即可；

7,最后在汤中加入适量盐，装盘撒上葱花即可。

烹饪技巧

丝瓜要去皮；牡蛎放在清水中浸泡可以去除泥沙

适宜人群

3岁以上

标签

益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

1.牡蛎被称作“海里的牛奶“是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的海产品，富含优质的蛋白质，含有十八种以上的氨基酸，可提高免疫力，对精神疲劳的恢复也是非常有效的，考生们可适当补充些牡蛎；2.丝瓜含有较高的维生素C、维生素B、粗纤维等营养成分，丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用；

温馨提示：通过以上关于高考美食----牡蛎丝瓜汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。