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正宗的捞汁秋葵是这样做出来的吗(正宗捞汁秋葵的做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚正宗的捞汁秋葵是这样做出来的的相关问题?那么关于正宗的捞汁秋葵是这样做出来的吗的答案我来给大家详细解答下。
秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。今天就给大家分享一道,不二小屋的私房菜捞汁秋葵的做法。
食材用料:秋葵、蚝油、老抽、干辣椒、碗汁、香油
做法:
1、将秋葵洗净绰熟,不要太久,软了不好吃、捞出后过凉水备用。
2、切去尾部,切成两厘米长的小段
3、把切好的秋葵段码在小碗中(一定要码整齐紧实)然后中间依次整齐的填满整个小碗,用盘子扣着压紧实。
4、盘子扣在碗上翻个,轻轻的拿掉碗,摆盘造型就做好了。
5、调碗汁、蚝油适量、老抽、香油、辣椒油、干辣椒点缀。
6、把调好的碗汁浇在秋葵上即可。
7、用花瓣点缀即可上桌
清爽的口感,减肥的好东西,还降血脂,很不错的一道菜,喜欢的就照着上面的方法试着做吧。
温馨提示:通过以上关于正宗的捞汁秋葵是这样做出来的内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。