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鱼糕你吃过吗一点刺都没有老人小孩都适合吃(鱼糕的吃法有哪些)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚鱼糕你吃过吗?一点刺都没有,老人小孩都适合的相关问题?那么关于鱼糕你吃过吗?一点刺都没有,老人小孩都适合吃的答案我来给大家详细解答下。
今天给大家推荐的辅食是适合八个月小宝宝的三色鮸鱼糕,颜色非常好看,也是一款颜值和营养同在的辅食。
先科普一下鮸鱼,鮸鱼是在中国沿海地区特有的一种鱼类,鮸鱼的产量很高,价格便宜,肉质非常细腻,鮸鱼属于海鱼,整个鱼身几乎没有刺,这种鱼在我国东南沿海地区经常被拿来做鱼糕,整体是是一种既经济又美味同时营养价值非常高的一种食用鱼类。
今天推荐给大家的是一款基本的做法,各位妈妈可以在这个基础上根据自己的家庭情况,进行食材的不同搭配,可以让营养更加丰富。
成品的鱼糕大人在食用时可以加入番茄酱等调料进行食用,宝宝直接食用即可。
鱼糕冷藏保存可放置三天左右,切块冷冻可以保存一个月左右,所以妈妈们可以一次性多做出一些来冷冻起来,增加宝宝平时食用辅食的多样性
材料:
鮸鱼三条(两斤半左右),鸡蛋两个,胡萝卜,胡椒粉适量,淀粉30g
步骤:
1,将鮸鱼清洗干净,去皮,去骨,只留下鱼肉,鱼肉中加入两个蛋清,适量胡椒粉和30g左右的淀粉抓匀稍稍腌制几分钟
2,将做好的鱼肉放入料理机中打成鱼泥备用
3,将胡萝卜切成绿豆大小的丁,放入锅中焯水至胡萝卜成熟捞出备用
4,将胡萝卜和鱼泥放在一起搅拌均匀,放置在铺了保鲜膜的容器中,上锅蒸20分钟取出
5,将蛋黄搅拌均匀,倒入蒸好的鱼泥上,再次上锅蒸五分钟取出放凉切块即可食用
温馨提示:通过以上关于鱼糕你吃过吗?一点刺都没有,老人小孩都适合内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。