青椒汁拌皮蛋豆腐的做法(青椒拌皮蛋豆腐都放什么调料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚青椒汁拌皮蛋豆腐的相关问题？那么关于青椒汁拌皮蛋豆腐的做法的答案我来给大家详细解答下。

主料:卤水豆腐600克

配料:皮蛋2~3个

调料:青尖椒2个切成末 葱花 蒜末 酱油 醋 色拉油 盐 十三香 姜末适量

做法:

1.锅烧热倒油(比辣椒末多一点)烧热炒尖椒末,直到发黄,香味浓时,连同油一起盛到碗中

2.等辣椒凉后放入其它调料拌匀成咸香微辣的青椒汁

3.将豆腐切成2厘米见方的块

4.上面放上切成比豆腐小一半的皮蛋丁

5.浇上兑好的青椒汁拌匀即可

注：一定要等等辣椒凉后再放其它的调料,否则味道就变了

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温馨提示：通过以上关于青椒汁拌皮蛋豆腐内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。