猪肚猪心一起煲汤用什么材料(猪肚和猪心怎样煲吃了效果才好)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚猪肚和猪心熬成香浓的汤，健康滋补——香浓肚心汤的相关问题？那么关于猪肚猪心一起煲汤用什么材料的答案我来给大家详细解答下。

材料清单

主料

猪肚150克、猪心150克

辅料

葱10克、姜15克、料酒15克、绵白糖5克、白胡椒粉10克、盐10克、大葱15克、香菜15克

菜谱详情

步骤 1/12

食材准备，猪肚和猪心洗净，清水浸泡去掉血水

也可以把猪心换成猪肺，就是肚肺汤啦

步骤 2/12

猪肚和猪心切成大块

步骤 3/12

大锅烧开水，放入猪肚、猪心焯水

步骤 4/12

稍微放凉后将猪肚、猪心切成细条，再次冲洗干净沥干水分

步骤 5/12

大葱切段、香葱切碎备用

步骤 6/12

燃气灶开大火（7档），热油，放入生姜、葱末爆香，放入猪肚、猪心，大火翻炒约半分钟，烹入料酒

步骤 7/12

倒入水，没过食材，大火烧开后继续烧3-5分钟，然后转中火，炖10-15分钟

步骤 8/12

转小火炖汤，加入糖提鲜，放入盐调味

步骤 9/12

放入大葱增加香味

步骤 10/12

为节省时间，可以放入高压锅中煮，只要15分钟即可；常规炖煮大约需要30分钟

步骤 11/12

放入胡椒粉、香菜即可出锅

步骤 12/12

温馨提示：通过以上关于猪肚和猪心熬成香浓的汤，健康滋补——香浓肚心汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。