威海天鹅蛋是什么(威海天鹅从哪里来)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚威海有种美食叫“天鹅蛋”！你吃过吗？的相关问题？那么关于威海天鹅蛋是什么的答案我来给大家详细解答下。

很多外地朋友第一次来威海，在饭店里听到“天鹅蛋”这个名字，还以为它是天鹅产的蛋，其实，“天鹅蛋”是外形独特的紫石房蛤的别称，因其体型大，形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，威海人称作“天鹅蛋”。

天鹅蛋一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。属冷水性贝类，耐寒性很强，个体较大，有的体重超过半公斤，且蛤肉肥满，味道极为鲜美，营养价值较高，深为人们所喜爱。

下面，为您推荐油泼天鹅蛋的做法~

主料：天鹅蛋4个

副料：蒜蓉、红椒丁、葱丝

调料：花生油、生抽

1.天鹅蛋用刷子将外壳洗净，用勺子将其撬开，将肉取出冲洗一下放回其中壳里，摆到盘子里;

2.将天鹅蛋放入蒸锅中，上汽后蒸制5分钟即可;蒸好的天鹅蛋取出，每个天鹅蛋上撒上蒜蓉和红椒丁;

3.油锅烧油，油温要热，趁热将油泼到蒸好的天鹅蛋上，最后淋入适量生抽即可食用。

温馨提示：通过以上关于威海有种美食叫“天鹅蛋”！你吃过吗？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。