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摘桂花有什么作用(摘桂花发朋友圈的文艺句子)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚摘一把桂花香,留住秋天的魂~的相关问题?那么关于摘桂花有什么作用的答案我来给大家详细解答下。

摘桂花有什么作用(摘桂花发朋友圈的文艺句子)

有人说桂花就像城市里的香水,是大自然的完美馈赠。无处不在的桂花香,让人顿时忘却一天忙碌工作后的身心疲惫,只想好好享受这份秋天的幽芬。

桂花之美,不在于形,而在于气味。桂花本身非常小,属于细碎形的小花,远看只能看到细细点点,但桂花的浓香可以弥散到很远的距离。只闻花香,不见花迹,每年秋天总是先闻到桂花香,才知道原来桂花已经开了啊!原来秋天已经来临了啊!

与其它花不同,桂花不需要特意去哪里观赏,乡村的山野边、小区的绿丛中,城市的道路旁,校园的幽径里······,都能找到桂花的踪迹,或者说哪里能闻到桂花香,就算是赏桂了。

人类总喜欢把一切看起来闻起来美好的东西吃到肚子里才算是真正的享用了这份美好,桂花的这份无与伦比的香味当然不能放过,桂花酒、桂花茶、桂花粥、桂花蜜、糖桂花······,当传统食物遇上桂花,就会发生令人神往的化学变化。

糖桂花算是最为简单的桂花美食了。

糖桂花做法:

准备:勺子;干净透明玻璃罐子;白砂糖、白绵糖或者红糖(糖和桂花的比例至少是1:1,质量比)

做法:

1、收集鲜桂花,最好选金桂,因为金桂香味最为浓郁。于清晨采摘新开的桂花,这时候伞也是不错的收集工具。

2、去掉干瘪、枯萎的花,手工摘掉花蒂,否则做出的糖会有涩味。

3、一层白糖垫底,压实。铺一层桂花,压实。如此反复,最好填满一整只罐子,最后可以用一层蜂蜜封顶,密封后静置阴凉处(全程不要沾水,否则容易变质)。

约半月有余,就会见到桂花和白糖逐渐交融,变为通透澄澈的蜜糖,产生浓郁粘稠液体,冒出气泡。再继续等一周左右,等颜色清澈醇厚就差不多可以了,想什么时候吃挖一勺便是。糖桂花堪称中式甜品中的点睛之笔,汤圆、醪糟、藕粉羹、只要浇上一勺糖桂花,食物的魂就被勾出来了。

Tips:

1.想要保留桂花香气,那么无论采用什么做法,都不要自然风干,香味逸散得太快。

2.请尽量采摘刚刚开放在枝头的新鲜桂花。如无机会,铺张干净的大纸或塑料薄膜,在树下接住落花即可。

3.新鲜桂花,最好不用洗。桂花花期不过半月,九月初花芽初生,开完迅速萎谢。被农药、昆虫影响的风险会比较低。

4.制作过程中,用到的各种器具请务必保证干净无水,否则容易变质。

趁着花香还在,不如摘点把这份秋天的记忆留下来吧~

温馨提示:通过以上关于摘一把桂花香,留住秋天的魂~内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。