陕西白吉馍饼的做法窍门(陕西白吉馍品牌)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚陕西白吉馍--还原饼最真实的味道的做法步骤的相关问题？那么关于陕西白吉馍饼的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

让我们一起来还原饼最真实的味道，没有任何馅料，面粉本身的香气足矣……

难度：切墩(初级)

主料

面粉300g 酵母1小勺 白糖1勺 食用油1勺

陕西白吉馍——还原饼最真实的味道的做法步骤

1. 面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。

2. 放温暖处醒发至两倍大，如气温低，可以用蒸锅烧一些热水，熄火，把面盆放入，醒发的速度会快一些。

3. 醒发好的面团排气揉成长条分成等量的剂子。

4. 压成椭圆形。

5. 擀成牛舌状。

6. 从一头卷起。

7. 全部卷好立起。

8. 用手掌摁扁。

9. 擀成约1厘米左右厚的饼皮。

10. 全部做好醒15分钟。

11. 表饼铛加热，不放油下饼坯。每个之间留有空隙。

12. 不要加上盖，用蒸锅盖。

13. 大约3分钟翻面。

14. 再3分钟再翻面。然后大约2分钟接着翻面，总共大约10分钟，这一盘就好了。

15. 外表酥脆，里面蓬松，散发着浓浓的面香。

温馨提示：通过以上关于陕西白吉馍--还原饼最真实的味道的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。