韭菜虾仁鸡蛋饺子馅怎么调好吃(韭菜虾仁鸡蛋饺子的热量)

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By 端木尾鱼

用料

面粉三碗温水 250毫升鸡蛋四个韭菜一斤虾仁 30个食用油五勺蚝油两勺一品鲜酱油一勺生抽一勺食盐适量

1、面粉加水搅成絮状，再上手揉成面团，盖上盖子备用

2、鸡蛋液打散，锅里加油，倒进蛋液迅速搅碎！盛出备用

3、韭菜洗净沥水，大虾剥出虾仁，剔除虾线，洗净

4、虾仁切成半厘米大小，不要切碎，口感不好！韭菜切碎，一起倒进鸡蛋里！加油，蚝油，生抽，一品鲜，盐！搅匀

5、面团分成四份，取一份揉成长条，切成小剂子

6、按扁，擀皮，包馅！大家都会的啊

7、水开下饺子，煮开加两勺凉水！再煮开再加两勺，再煮开再加两勺！再煮开就能盛盘啦！我家的习惯是饺子熟了过一遍凉水，这样不会太烫，饺子也不容易粘连

韭菜馅儿饺子调馅不要加很多佐料。韭菜味儿本身就很重，再加其它的会串味儿！不好吃盐不要放太多，一品鲜和蚝油都是咸的

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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