凉拌狼牙土豆的做法和配方(拌狼牙土豆需要放什么材料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美食凉拌菜推荐：凉拌狼牙土豆棒，凉拌椒麻鸡，香辣水煮肉片的相关问题？那么关于凉拌狼牙土豆的做法和配方的答案我来给大家详细解答下。

哈喽，大家好~今天给大家推荐几道让人开胃下饭的凉拌好菜，真的别有一番风味。简单易做，开胃爽口，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法简单，食材也常见，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

【凉拌狼牙土豆棒】

食材以及调味料的准备：土豆，香菜，葱，大蒜，泡萝卜，生抽，醋，白糖，花椒粉，孜然粉，鸡精，藤椒油，油辣子。

烹饪制作步骤：

1、土豆去皮洗净后，用波浪刀切成狼牙形状，接着用清水浸泡30分钟去掉淀粉，沥干水分备用。

2、把大蒜、葱、香菜、泡萝卜切碎备用。

3、起锅放油，再少放点盐进去，把沥干水分的土豆条放进去炸，炸好后捞起沥油备用。（土豆很容易熟，喜欢脆就少炸一会儿，喜欢软就多炸一会儿）

4、把生抽、醋、白糖、花椒粉、孜然粉、鸡精、蒜末、藤椒油、油辣子和刚刚准备好的小葱、香菜和泡菜丁一起倒入土豆条中搅拌均匀就可以了。

今天这款凉拌土豆，口感软糯入味，比肉还好吃，又香又下饭！超级过瘾！简单的做法，好吃到舔盘！

【凉拌椒麻鸡】

食材以及调味料的准备：鸡腿肉，小米椒，蒜，葱，姜，辣椒粉，芝麻，生抽，蚝油，醋，花椒油，糖。

烹饪制作步骤：

1、鸡腿肉去骨，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱，煮20分钟后捞出过凉水，撕成长条，留一小碗鸡汤备用；

2、碗中加蒜末、葱花、小米辣、芝麻、辣椒面，倒入热油，然后搅拌。

3、加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋以及倒入适量花椒油和糖。

4、鸡肉和料汁充分搅拌，还可以加入喜欢吃的菜，比如黄瓜、煮熟的金针菇等。

鸡肉低脂又健康，特别是鸡腿肉，不仅脂肪少，而且吃了也不用担心会长胖，减肥减脂的时候这么吃，实在是太幸福啦。

【香辣水煮肉片】

食材以及调味料的准备：里脊肉，豆芽，金针菇，香菜，葱姜蒜，蛋清，白芝麻，干辣椒，花椒，蛋清，豆瓣酱，火锅底料，蚝油，生抽，淀粉，胡椒粉，盐。

烹饪制作步骤：

1、配菜洗好控干水分待用，蒜切末，姜切丝，干辣椒切断；里脊肉切片，加一个蛋清，1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺淀粉、少许盐，搅拌均匀腌制半小时。

2、锅内下油，放葱姜蒜、干辣椒炒香，加1勺豆瓣酱、1小块火锅底料炒出红油，加入2碗清水、1勺生抽，倒入豆芽，金针菇和青菜烫熟捞出放入碗中。

3、加入肉片煮熟，放入装菜的碗中上面，放上1勺干辣椒、少许白芝麻、放入葱和香菜段，淋上热油激出香味，即可开吃。

无敌下饭的家常菜~香辣水煮肉片，麻辣鲜香，肉质嫩滑，无敌下饭，做法简单快手零失败，搭配米饭吃真的超级过瘾，简直就是米饭绝配，喜欢的一定要试试哦~

温馨提示：通过以上关于美食凉拌菜推荐：凉拌狼牙土豆棒，凉拌椒麻鸡，香辣水煮肉片内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。