尖椒炒腊肉好吃下饭的家常菜是什么(尖椒炒腊肉好吃下饭的家常菜有哪些)

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今天给大家介绍一个好吃下饭的家常菜

尖椒炒腊肉

材料：腊肉一小块、尖椒5个，小红椒适量、姜丝、蒜蓉、胡椒粉适量

做法：1、腊肉切成片

2、尖椒斜刀切段，小红椒切成小段

3、锅置火上，加入少许油烧至七成热

4、将腊肉和蒜蓉、姜丝一起放入锅中，转大火翻炒，为避免粘锅，肉放入锅后不要急着翻炒，先等一会后再翻炒至腊肉呈透明色，撒入少量胡椒粉翻炒均匀既可出锅备用

5、锅中留少许油，放入蒜蓉爆香后放入青椒和小红椒大火翻炒，加入少许水继续翻炒两分钟，在水未干前放入炒好的腊肉翻炒，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀既可。

温馨提示：通过以上关于尖椒炒腊肉好吃下饭的家常菜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。