吃完就得减肥的茶树菇烧肉可以吃吗(茶树菇烧肉好吃吗)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚吃完就得减肥的茶树菇烧肉的相关问题？那么关于吃完就得减肥的茶树菇烧肉可以吃吗的答案我来给大家详细解答下。

不用油，汆水后再煎出油的五花肉，经过小火慢炖至熟，吃起来香而不腻，茶树菇也是弹性入味。

【材料】

五花肉300克　干茶树菇100克　香葱5根　八角3粒　生姜1大块　冰糖15克

盐适量　酱油4汤匙　饮用米酒5汤匙（黄酒2汤匙代替）　白胡椒粉1/2茶匙

【做法】

1、准备好主材料，葱洗净，猪肉刮洗干净。

2、茶树菇去根，用温水泡发好，洗净。

3、猪肉切成1.5cm厚的片，香葱打成结，姜切片，冰糖捣成粉（拍碎也行）。

4、锅里烧大量水，水开后，放五花肉片入锅里烫10秒定型后捞出沥干。

5、平底锅用小火烧热，放入肉片平铺将两面煎到泛黄出油时夹出。

6、用锅里油，将八角、生姜、香葱炒香。

7、放入冰糖粉继续小火，不断翻炒呈枣红色后，把火关掉。

8、马上倒入酱油用余热炝香。

9、往锅里倒入1升开水。

10、放入煎好的肉片，调入酱油、白胡椒粉、米酒，大火煮开，转小火加盖焖半小时。

11、放入茶树菇，大火煮开后，继续小火焖半小时（中途尝下味道，看是否加盐）。

12、将汁水收干后，盛盘。

【小贴士】

1、用足量的香葱、姜、八角和米酒、酱油，味道就不错了，还可以按照喜好加点桂皮之类香料进去。

2、五花肉不要切太薄了，汆水后再煎，肉会变小。

3、冰糖捣成粉或者捣碎更容易炒制。

4、炒糖时，用小火，并不断铲动，枣红色时关火，马上倒酱油炝香。

5、往锅里要倒开水，避免锅子突然遇冷损害表面。

6、炖半小时后，再放茶树菇，再炖半小时，如果水多，将水收干。

温馨提示：通过以上关于吃完就得减肥的茶树菇烧肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。