在生活中，很多人可能想了解和弄清楚天冷多吃此饼，放三天不硬，越吃越想吃，不用揉面，一学就会的相关问题？那么关于饼放凉都不硬怎么做的答案我来给大家详细解答下。

很多人都爱吃饼，烙饼、馅饼、酥饼，罗列不尽，今天给大家带来一道【红豆沙花生软饼】，此饼柔软香甜，不用揉面，做着省事，既可作为主食，又可作为甜点零食，放上三天都不会硬，非常适合冬季的早餐，寒冷的冬季，温暖的被窝，不需要老早起床准备早餐，一分钟烙一张，一会儿就做好，吃着香甜好消化，孩子吃补铁强身体，女人吃补血美容颜。冬天天气冷，常吃此饼，气血足，手脚不冰凉！

软饼由红豆沙与花生做内馅，这两者的搭配，让软饼吃起来甜中带香，简直是绝好的一对搭档！红豆沙营养丰富，由红豆煮好炒制而成，红豆被称为“心之谷”，有健脾理气，养心补血的作用，同时又富含丰富的铁，能行气补铁，女性朋友常吃气色红润，有很好的美容效果，孩子吃，补铁强身体、增强免疫力。花生有“长寿果”的美称，含丰富的钙、铁、磷等矿物质和人体所需的不饱和脂肪酸，有促进孩子骨骼发育、增强记忆力的作用；还有防止女人老化、增强血液循环的作用。将红豆沙与花生组合一起做馅成饼，不但好吃，还对健康有诸多的益处。这么好吃的饼，做法却非常简单，不用揉面，一学就会，特好吃，越吃越想吃！

【红豆沙花生软饼】

食材：面粉100克，吉士粉10克，水150克，鸡蛋1个。红豆沙150克，花生豆60克。

做法：

1、将面粉与吉士粉先行混合搅匀。

2、面粉中加清水，边加边搅拌，按照同一方向搅拌至面糊起筋，无干面粉颗粒，再打入一个鸡蛋搅匀。

3、搅好的面糊蒙上保鲜膜，静置备用。如果是早餐吃，面糊调好，放冰箱里备用。

4、花生豆放锅中小火炒熟，搓去红衣外皮。

5、放到保鲜袋中，擀成花生粉沫。家里有料理机的，可以用研磨功能磨成花生粉，更是方便。

6、花生粉沫不可过于求得全部都是极细的粉末，研磨或擀压过度了，花生就会出油，粘合到一起。有些小颗粒口感会更好。花生粉沫平时可以多备上一些，装到干爽的小瓶中，随吃随取。

7、不粘锅烧热，根据锅子大小，勺入适量面糊，摇晃锅子把手，使面糊成一个圆形，如果使用的是普通锅子，抹少许食用油防粘。面糊在入锅之前，要先行将面糊搅匀，防止面糊下面稠，上面稀。

8、小火将面糊煎制全部变黄，饼皮就烙熟了，关掉灶火。

9、在关火状态下，饼皮上面，放上豆沙，用饭勺的底部，将豆沙抹均匀。

10、豆沙上面撒一层花生粉沫。为避免折叠时花生粉掉落，可以撒完花生粉沫后，用勺子背部轻轻按压，使花生粉沫与红豆沙贴合到一起。

11、软饼两头对折到中间位置。

12、折叠后的两侧再折到一起。如果是吃特别软的饼，卷好拿出来直接吃就可以了，如果想吃外皮有点焦香的口感，可以淋少许食用油，将两面烙酥脆再出锅。

13、做好所有红豆沙花生软饼，吃的时候，切成小块，装入盘子，再撒入适量花生粉沫。用筷子夹着吃，香软香甜。一次做多了，吃不完，装到保鲜袋中，防止风干，再吃直接取出，依然柔软好吃！

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温馨提示：通过以上关于天冷多吃此饼，放三天不硬，越吃越想吃，不用揉面，一学就会内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。