鸡蛋如何食用营养价值高(鸡蛋营养很丰富我们应该吃哪一部分更好)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚每日食品营养分享——鸡蛋到底应该怎么吃?的相关问题?那么关于鸡蛋如何食用营养价值最高的答案我来给大家详细解答下。
鸡蛋的热量一般是90Kcal。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,另外因为鸡蛋中富含大量的硒元素,有助于降低癌症人群的死亡发生率。
鸡蛋的营养成分具体如下:
1、蛋白质:鸡蛋中含有大量的蛋白质,这种蛋白质不仅可以与重金属盐结合,形成不溶性化合作,阻止胃肠对毒物的吸收。而且能够保护胃肠粘膜,减缓毒物对胃肠黏膜的不良刺激,对患者有很大的益处。
2、维生素A:维生素A具有促进生长,维持上皮组织,如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用。适量摄入可以维持正常的视觉功能,防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼病的治疗。
3、氨基酸:氨基酸是人体必需的营养物质。适量食用鸡蛋可以加快合成人体的免疫球蛋白,从而起到提高免疫力的作用。另外氨基酸可以维持人体正常代谢,体内的酶、激素、抗体都是由氨基酸转变而成,这些物质在调节生理机能和催化代谢过程中有十分重要的作用。
鸡蛋各种食用方法及其热量
1.水煮蛋——热量79卡
约79大卡。连壳放入水中烹煮,品尝最原始的鸡蛋美味,不用动锅,懒人的最佳选择。
水煮蛋
2.蒸蛋——热量80卡
约80大卡。滑嫩绵密的口感,可以放入任何喜欢的食材,水与蛋的比例拿捏好会是最佳开胃餐。
蒸蛋
3.水波蛋——热量75卡
约75大卡。水煮荷包蛋,少了油烹饪,是常见吃法中热量最低的一种。
做法也很简单,准备蛋、盐、醋、水。将水滚后转小火,加入盐、醋;用筷子在锅内快速顺时钟搅动,制造漩涡;将蛋最靠近漩涡放入;煮至自己喜欢的熟嫩度即可!
水波蛋
4.茶叶蛋——热量77卡
约77大卡。高饱足感,便利商店也可快速取得热食。
茶叶蛋
5.荷包蛋——热量95卡
约95大卡。相对于用水烹饪的蛋料理,需要高温油的荷包蛋,热量稍稍加高了一点。油脂只有在表面,所以还略少于炒蛋的热量。
荷包蛋
6.炒蛋——热量115卡
约115大卡。加入少量水或牛奶的组合,蛋液完美将油吸收,呈现蓬松滑嫩的口感。黄金比例的组合,让人齿颊留香,但也是热量最高的。
炒蛋
总而言之,鸡蛋是非常有营养的美食,建议可以每天至少吃一颗鸡蛋,但减脂期的家人们还是需要注意一下烹饪方法的啦!
这里是团子营养食记,希望对你有帮助。
温馨提示:通过以上关于每日食品营养分享——鸡蛋到底应该怎么吃?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。