搜索
写经验 领红包

“佛手瓜”(佛手瓜的用处是什么)

导语:佛手瓜:曾经是“救命果”,可惜如今被嫌弃,殊不知连叶子都是宝

佛手瓜的嫩芽会有很多须须得嫩尖,像“龙须”一样,所以它还有一个很好听的名字叫“龙须菜”。龙须菜懂得吃的人都将其当成宝,摘回炒一炒或者煮汤都很鲜美;但是不懂吃的人就直接将其当草浪费了。

生活在农村就经常可以见到比较大型的瓜类的蔬菜,南瓜是最常见的,还有些人会种其他的类型。不知道大家熟悉佛手瓜这种蔬菜吗?它的个头虽然不大,但是产量却很高,以前缺少粮食的时候,佛手瓜可是“救命果”,不知道养活了多少人。

可惜如今的佛手瓜被嫌弃了,因为产量太高,大面积种植就卖不上价钱,一户人家种植一棵也吃不完,都想着不如想吃的时候买两个,结果就谁都不种植了,导致现在农村种植佛手瓜的人比较少。

殊不知,佛手瓜全身都是宝,它的根茎是美食,这个就不说了,可能有人觉得不干净。但佛手瓜被嫌弃,殊不知它的叶子都是宝贝,是目前非常流行的一种野菜。

佛手瓜

佛手瓜,属于一种葫芦科类的藤本植物,在我国江南一带出现最多,特别是云贵川地区。这种瓜不仅可以做菜吃,还能生吃,营养价值丰富,受很多人的喜爱。佛手瓜在秋季结果,根茎的蔓延性非常强,能够承受得住一连串瓜的重量,还能在每节上都有分枝。果实和梨子的形状一样,当然要比梨子硬很多,茎叶分明,很好采摘。

佛手瓜的表面非常有光泽,没有什么沟壑,呈鲜绿色,采摘回家可以储存好久。做法也非常丰富,不管是炒着吃,凉拌吃,或者做汤喝都可以,基本满足人们对蔬菜的所有需要。肉质鲜嫩,富含丰富的水分。如果家里有条件的话,可以自己在家种植,就不用花钱去买了。

佛手瓜的种植技术参考

1.选种

佛手瓜选种,需要挑选重量在500g左右的,芽眼最好有微微凸起,瓜的表面光滑的。选好之后需要把种子放在室内保存,最好用沙子覆盖起来,充分保持周围温度均衡。如果没有沙子,用煤灰代替也是可以的。

2.育苗

佛手瓜育苗需要催熟,最好是把瓜种子在高温下加热,在15℃至20℃之间就可以。直至瓜顶端裂开,生出幼根才算育苗成功。然后将发了芽的佛手瓜,按照芽的分布切开,保证一块瓜肉上有一个幼芽苗。

3.定植

等到春季的时候就可以定植,定植需要挖比较深的洞穴,最好1米深。在土壤里混合腐殖物,将幼苗种下去之后,把土壤压实。如果种多个,保持2米的间距最合适,佛手瓜的生长繁殖能力比较强,只有充分间距才好让其茎叶充分吸收阳光。

4.施肥

定植后差不多一个月就要开始施肥了,肥料可以使用农家肥,复合肥,也可以使用腐熟的羊粪,或者好康多之类的颗粒肥,或者液体肥料,不需要怎么浇水,施肥就可以促进生长。期间需要多松土,保持土壤疏松、湿润,夏秋季节比较干燥的话,需要多追加水,只要保持土壤湿润的情况就差不多了。

5.修剪处理

如果佛手瓜生长得太过于茂盛,就需要去修剪一下枝丫,把多余的枝丫去除,让佛手瓜的叶子都能得到阳光照射。修剪枝丫不会对其生长有影响,佛手瓜蔓延性非常强,可以放心修剪。最好是修剪至一个方向,来年就不用大费周章修剪了。

以上就是对佛手瓜的全部介绍了,这种受欢迎的蔬菜还是挺好种植的,如果自己家里面积足够大的话,也可以自己试着尝试种植一下。毕竟,这种蔬菜不仅吃起来美味,营养价值也高,还是非常值得推荐种植的。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请与我联系,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小悦创作整理编辑!