如何做茄子炒肉丝(炒茄子肉丝的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚好吃的爆炸的茄子炒肉丝，没有它我就不吃饭的相关问题？那么关于如何做茄子炒肉丝的答案我来给大家详细解答下。

By MarleneHuang

用料

肉丝 100克茄子 一条盐 适量生抽 适量

做法步骤

1、茄子洗干净，打滚刀切小块，加水浸泡30分钟，拧干水分

2、瘦肉切丝，加适量盐、生抽，搅拌均匀

3、葱洗干净，切小段

4、油锅七成热，放入茄子，过油翻炒均匀

5、把茄子炸至七成熟

6、把茄子盛出。

7、把锅洗干净，油锅七成热，放入肉丝

8、把肉丝煸香

9、放入炸好的茄子，翻炒均匀

10、放入适量盐，翻炒均匀

11、放入适量生抽，翻炒均匀

12、撒入葱花，关火，翻炒均匀

13、茄子炒肉丝成品出锅。

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温馨提示：通过以上关于好吃的爆炸的茄子炒肉丝，没有它我就不吃饭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。