鱼腥草炒鸡蛋的作用(鱼腥草炒鸡蛋的作用与功效)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鱼腥草炒鸡蛋的相关问题？那么关于鱼腥草炒鸡蛋的作用的答案我来给大家详细解答下。

材料

鱼腥草 80g / 鸡蛋 2个 / 蒜 2瓣

调料

盐

1，鱼腥草处理：鱼腥草洗净，用手去除老根和细须，掰成小拇指的长度。鱼腥草的腥味多数来源于老根和须，食用前去除它们能减少腥味。

放入淡盐水中浸泡5分钟，也起到去腥的效果。

2，配料准备：鸡蛋打散，蒜切末。

3，入锅翻炒：锅内倒油，爆香蒜末，加入鱼腥草。

翻炒10s左右，淋入鸡蛋液。

让蛋液充分包裹鱼腥草，蛋液凝固后加盐调味，即可出锅。

4， 盛出享用：有了鸡蛋包裹，鱼腥草的味道变得没有那么“拒人于千里之外”了，竟然还觉得有点清香？

温馨提示：通过以上关于鱼腥草炒鸡蛋内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。