青椒炒金针菇的做法大全家常(青椒金针菇怎么烧)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美食菜谱分享：青椒炒金针菇、醋溜茄子、麻辣鸡块的相关问题？那么关于青椒炒金针菇的做法大全家常的答案我来给大家详细解答下。

醋溜茄子

材料：茄子、蒜、尖椒、醋、盐

做法

1.茄子切条，过水冲一下，蒜头拍碎、尖椒切成小段。

2.炒锅烧热后，加入食用油烧热，倒入蒜头、尖椒，开大火翻炒出香味。

3.倒入茄子开大火爆炒，炒至变软。

4.加入盐和醋继续煸炒1分钟即可。

麻辣鸡块

材料：鸡、辣椒、花椒、姜片、酱油、盐、白糖、油

做法：

1.鸡肉洗净切块，加盐和料酒腌15分钟。

2.锅中倒油，小火放入辣椒和花椒炸至变色，捞出备用。

3.再放入鸡块炸熟，捞出沥油。

5.锅中留底油烧热，放入鸡块和辣椒翻炒。

6.加少量酱油、盐和白糖调味，撒上葱花炒匀即可。

农家排骨

材料：玉米、胡萝卜、土豆、豆角、干黄酱、排骨、八角、冰糖、老抽、生抽、香叶、桂皮、盐适量

1.排骨用清水多洗几遍，控干水分，玉米切成小块，胡萝卜、土豆也都切成小块。

2.豆角斯去筋，也切成小段。

3.干黄酱加水搅拌均匀，不要有小块。

4.热锅烧油，放入排骨，中火慢慢的炒，炒到排骨表面有些焦黄，倒入干黄酱，炒至排骨上色。

5.然后加入开水，大火烧开，再放两颗八角、两片香叶，一小块桂皮、冰糖、老抽、生抽大火煮开后，转中火煮半个小时。

6.然后放玉米，再煮15分钟，然后放土豆、胡萝卜继续煮10分钟。

7.最后放豆角，再煮5分钟，放适量盐调味即可。

青椒炒金针菇

材料：金针菇、青椒、油、盐、生抽、味精、葱、胡萝卜、姜

1.金针菇去根洗干净，青椒洗干净切成丝。

2.起油锅烧热，放入青椒过油，盛出。

3.金针菇锅过油后盛出。

4.锅中留底油，放入葱、姜煸香。

5.放入金针菇、青椒，加生抽、盐、味精炒匀即可。

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温馨提示：通过以上关于美食菜谱分享：青椒炒金针菇、醋溜茄子、麻辣鸡块内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。