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做红烧茄子有诀窍学会这一招做到了什么(红烧茄子的制作方法!)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚做红烧茄子有诀窍,学会这一招,做出来的茄子,不油腻,收藏吧的相关问题?那么关于做红烧茄子有诀窍,学会这一招,做到了什么的答案我来给大家详细解答下。
茄子是夏季蔬菜里最普通的一款,但是它的吃法却五花八门,今天给大家介绍一款好吃的少油少盐的醋溜红烧茄子的做法。准备两个长条茄子即可。
第一步:茄子切头去尾,切成条形。
第二步:放在碗里加入食盐搅拌备用。
第三步:腌制的同时调制料汁,一勺白糖少许生抽,半勺耗油,根据口味加醋少许,再加适量水搅拌均匀,同时把蒜切末。
第四步:锅中加少许油,油热下茄子,不停的翻动茄子,中小火煎至茄子变软,倒入碗中备用。
第五步:锅中倒入平时炒菜那么多油量,放入切好的蒜末的一半,稍微翻炒一下。
第六步:倒入调好的料汁,等到稍微收汁即可关小火。
第七步:出锅前放入另外一半蒜末和小葱花,酸酸咸咸,美味健康的红烧茄子就做好了。
喜欢吃茄子又怕平时的吃法不健康,赶紧学会这种做法,轻松搞定你的小烦恼,吃上好吃又健康的红烧茄子。
温馨提示:通过以上关于做红烧茄子有诀窍,学会这一招,做出来的茄子,不油腻,收藏吧内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。