在生活中，很多人可能想了解和弄清楚砂锅滋补鲍鱼海参炖鸡汤，补脾益气，固本培元、提高免疫力的相关问题？那么关于鲍鱼海参煲鸡汤的做法大全家常的答案我来给大家详细解答下。

白参，黄精皆补脾益气，可治脾，肺气虚。

用的白参就是最普通的药用的，4~6年的。不用担心补过了。

本次做汤所需食材用料

鲜三黄鸡 1只

小干鲍鱼 10只

葱 1 根

姜 4片

蒜 3瓣

海参 3-6只

盐 2小勺

生抽 2勺

老抽 2勺

白酒 1勺

蚝油 2勺

白参切片 15片

生黄精（干） 10片

下面我们开始制作

1、先准备好最重要的食材：海参和鲍鱼，还有鲜三黄鸡。先把小鲍鱼清洗干净，加凉白开盖上保鲜膜，冷藏泡发24小时。去掉肠子和头，再放入锅里热水泡发5小时，然后切花刀待用。

2、将海参泡发好，一般速发海参泡发8小时即可。

3、将黄精，白参切成片，洗干净待用。

4、把葱切小段，姜切薄片，蒜剥好，鸡肉切成大块待用。

5、中大火把炒锅烧热，倒油烧至七成热，先放葱姜蒜爆香，然后放入鸡肉翻炒至外层肉熟，加一小勺盐后翻炒均匀，最后加入调料：生抽，老抽，白酒，耗油，翻炒均匀后盛出来。

6、把砂锅盛水，倒入炒好的鸡肉、鲍鱼、黄精白参，加一小勺盐，小火炖煮2小时即可，炖煮好后放入海参。

爱心小贴士

1、若是干海参，需要提前泡发好。

2、最近天气比较冷，汤凉的快，备孕食谱，海参滋补养生鸡汤，需暖着喝，不宜过凉再喝。

温馨提示：通过以上关于砂锅滋补鲍鱼海参炖鸡汤，补脾益气，固本培元、提高免疫力内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。