在生活中，很多人可能想了解和弄清楚圣诞就要烀猪蹄：前蹄后蹄，哪个才是我的大猪蹄子？的相关问题？那么关于猪蹄前蹄后蹄好吃的答案我来给大家详细解答下。

圣诞就要烀猪蹄：前蹄后蹄，哪个才是我的大猪蹄子？

天气也是越来越冷，我和我的小伙伴们都不约而同地爱上了一件事：泡脚（读音：jio）！刚从水里拿出来的jio红彤彤地，活像个被开水烫过的大猪蹄子！

今年圣诞节，我们家就别出心裁，准备这道“扛把子”的硬菜。但是每次到菜市场买猪蹄的时候，总是能被这不同种类的猪蹄搞的是“一个头两个大”：有前蹄，有后蹄，有贵的，还有便宜的。。。这到底该怎么选呢，哪个更好呢？

猪蹄

A前蹄后蹄的区分方法：

1看外形：

前蹄弯曲后蹄直。因为猪走路的时候，基本是靠前蹄支撑身体大部分的重量的，所以长期下来就会显得弯曲。

猪蹄

2看横切面：

找红色的蹄筋，前蹄的蹄筋较多，后蹄的蹄筋较少，所以后蹄多半看到的白色的肥肉会相对偏多一点。但是不排除有的商家会把前蹄的蹄筋切除，单独卖（内心OS：真的是变着法的赚钱，服！）

前蹄

后蹄

3看价格：

前蹄因为肉多，蹄筋多，所以更加贵一点（注意啦，有很多商家会忽悠你，把后蹄当做前蹄卖给你，你一定要擦亮眼睛，仔细按照上方的方法自己进行判断啦~）

B前蹄好还是后蹄好：

1看菜色：

（1）若是你要做红烧猪蹄、卤猪蹄，最好选择前蹄，因为前蹄肉多，蹄筋多，吃起来不仅非常有嚼劲，而且口口都是肉，吃起来那是一个满足！

卤猪蹄

（2）若是你要炖汤，那建议你选择后蹄，因为后蹄肉少骨多，骨头在长时间的炖煮的过程中，将骨头都煨化了，乳白色的汤汁中可谓是是营养满满啊~

猪蹄汤

2看人群：

（1）肉食主义者：那肯定是选择前蹄啦，很简单，就是因为肉多！

猪蹄

（2）备孕妈妈：那肯定也是选择前蹄啦，因为前蹄肉多，蹄筋多，胶质也更多，能够补充胶原蛋白哦（这下知道为啥前蹄贵了吧~）

猪蹄

那么，今天就和大家唠到这里啦，最后，我要喊出我憋了很久的口号：

衣带渐宽终不悔，吃个猪蹄垫垫胃，为你放纵不是罪！

过年就要烀猪蹄：前蹄后蹄，哪个才是我的大猪蹄子？

温馨提示：通过以上关于圣诞就要烀猪蹄：前蹄后蹄，哪个才是我的大猪蹄子？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。