> 财经
据说这个时候吃笋干红烧肉是好吃的(笋干红烧肉怎么做好吃法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚据说这个时候吃笋干红烧肉,是最好的的相关问题?那么关于据说这个时候吃笋干红烧肉,是最好吃的的答案我来给大家详细解答下。
By 三餐一聚
用料
五花肉 1斤笋干 若干姜 若干梅干菜 若干八角、桂皮、肉蔻 适量生抽、蚝油、黄酒、冰糖、盐 适量做法步骤
1、笋干浸泡后切成笋丝备用,五花肉清洗后切大块备用
2、热锅加水,放入猪肉焯水去腥,盛出后沥干水分备用
3、另起锅加入少量水,下入冰糖,炒制糖色,下五花肉煸炒至上色捞出
4、锅内铺入姜片,用草绳包裹五花肉,码放姜片上,下入黄酒没过五花肉,放入笋丝,大火煮开
5、锅中加入生抽、耗油、盐调味,加入八角、桂皮等辅料,转小火炖煮40分钟
6、转大火收汁,出锅后用少许葱花装饰,即可品尝
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
温馨提示:通过以上关于据说这个时候吃笋干红烧肉,是最好的内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。