罗勒意大利面酱怎么用(罗勒酱意式蒜香面包可口的披萨)

导语：简单美食之《罗勒酱卡佩里尼意面》的做法

卡佩里尼是意面中比较细长的面。我特别喜欢罗勒酱和意面的组合。特别美味，而且特别。尤其是配上细长的卡佩里尼意面。而且这个组合可以做成热的意面，也可以做成凉的意面。这是《罗勒酱卡佩里尼意面》的独有特色。一般意大利餐厅都会和热面包配凉的《罗勒酱卡佩里尼意面》作为套餐供应。非常有特色！今天我就分享给大家，请大家有时间务必品尝一下！

材料准备：卡佩里尼 100克（水 2L、盐 1大勺）、

帕米吉亚诺雷吉亚诺（parmigiano reggiano）碎奶酪 若干

酱料：罗勒酱 3大勺、橄榄油 2大勺、绿橄榄末 2勺、盐 少许、

胡椒 少许、滋油（つゆ）1勺、柠檬汁 1大勺、白糖 1勺、

1.水开了之后，加入少许盐，然后开始煮面。要煮 10分钟左右，我判断意面煮熟与否的方式是，捞出一小根面，仍在光滑的冰箱门上，如果黏住了，就算煮好了。这是我个人的方式，谢绝评判！谢谢哈。

tip：因为要做成凉面，建议大家，比平时吃的热面多煮30秒！

2.煮好的面，要用凉水冲一下，并沥干水分备用。

3.面中倒入 滋油、白糖、胡椒粉后，均匀得拌一下。如果没有滋油，可以省略。

4.把剩下的材料倒入，并均匀搅拌后，撒上碎奶酪粉后装盘。马苏里拉芝士粒碾碎之后撒上也可以。

5.罗勒酱也可以自己做，配方：橄榄油、罗勒果、松子、盐、胡椒粉 搅碎即可。这就是装盘后的《罗勒酱卡佩里尼意面》。感觉还可以！

大家也感受一下凉意面的风味！感觉就是意式凉面的感觉。

简简单单！但特色鲜明，美味哦~ 大家也来尝试一下吧！

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