桃子的果实你了解吗哪里的桃子苗比较好吃(桃子哪里好)
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桃子是由子房壁发育而成的果实。果实由三层果皮组成,中果皮细胞发育为可食部分,内果皮细胞木质化,外果皮表皮细胞发育成果皮。果形发育大致可分为3个阶段。
(1)快速生长期从落花后开始至果核定形,核面刻纹表现出品种特征,但未木质化。此时期长短、早、中、晚熟品种差异不大,通常需要30天左右。在这段时期,子房壁细胞分裂迅速,幼果迅速增大,新梢生长发育旺盛,氮、水充足。因此,花前花后要追施氮肥,注意灌溉,不然容易造成落果。
(2)硬核期(缓慢生长期)从核层硬化到果核完全硬化为止,果实生长发育缓慢,种胚发育较快。早熟品种仅7d,中熟品种14d,晚熟品种45d,晚熟品种早熟品种早7d。此时新梢再次快速生长发育,发生大量二次梢,是一年中新梢生长发育最快的时期。例如氮肥或水分过多,刺激新梢生长发育,造成&34;。因此这段时间不可以追氮,可以施磷、钾肥。
(3)果实肥大期从果核硬化到果实成熟。这段时期主要是细胞体积的增加和细胞间隙的扩大,是果实第二次快速生长发育的时期。此时新梢生长发育缓慢,并逐渐停止生长发育。采果前10~20d果实体积、重量迅速增长,结果实着色成熟。
当果实形态发育的同时,体内也会发生一系列物理、化学变化。在果实生长期初期到硬核期,葡萄糖、果糖逐渐增加,蔗糖变化不大,到第三期葡萄糖、果糖逐渐减少,蔗糖的含量逐渐下降,超过葡萄糖和果糖的含量。
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