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酒具怎么清洗(酒具消毒方法)

导语:清洁小妙招,你的酒具这样洗,又快又干净!(下)

作为葡萄酒爱好者,相信许多酒友家中也有不少酒杯、醒酒器等玻璃酒具需要清洁。那么,怎样才能把这些酒具清洗干净呢?本文和大家分享一下醒酒器的清洁技巧

一、葡萄酒醒酒器清洁方法

(1)清水+醋

将热水缓缓注入待清洗的醒酒器中,浸泡10分钟左右后倒出,接着给柔软可弯曲的抹刀缠上棉布,对醒酒器的内壁进行小心、仔细的擦拭。水分擦拭完后醒酒器的温度也相应降低,此时加入适量的白醋、清水以及冰块的混合液,以画圈的方式旋转醒酒器,待到醒酒器内酒渍清洁干净后倒出,并以清水冲洗,最后重复之前擦拭的步骤即可。

(2)盐+冰块

如果你的醒酒器材质相对来说较为坚硬,那么可以试试加入盐和碎冰的混合物进行清洁。方法也十分简单,以打圈的方式摇晃装有盐和碎冰的醒酒器直到酒渍消失即可。之后,将盐与碎冰倒出,加入常温清水冲洗醒酒器,接着让其自然晾干。在这个方法中,盐和碎冰的混合物就宛如液态的钢丝球,能将醒酒器上的杂质刷干净,对于清洁面积较大的污渍十分有效,要注意的是摇晃时不要用力过猛。

(3)醒酒器清洁珠

醒酒器清洁珠是光滑的小粒不锈钢珠,专为醒酒器清洁而设计。使用时,将一小盒清洁珠与热水一起倒入醒酒器,注意水面要高于污渍所在高度,接着摇晃醒酒器,随着小钢珠发出“沙沙”的声响,醒酒器内壁上的酒液残留和沉淀物会被带走溶入水中。当所有污渍去除后,将热水和清洁珠倒出,使用温水冲洗醒酒器。醒酒器清洁珠尤其适合用于清洁形状独特的醒酒器,因为体积小巧的小圆钢珠可以很好地接触到醒酒器的每一个角落。此外,清洁珠可以循环使用,其清洗方式也十分简单——在热水中浸泡洗净并自然晾干。醒酒器清洁珠在清洁面积较大的酒渍和沉淀时有明显优势,相比其他方法而言更加高效。

(4)醋+生米粒

如果小钢珠的材质还是令你有些担心,害怕醒酒器会受到损伤留下刮痕的话,也可使用较为温和的替代版“清洁珠”——生米粒。将生米粒、水和白醋以1:1:1的比例混合后倒入醒酒器,之后晃动醒酒器直到酒渍全部清除,最后用清水冲洗醒酒器并自然晾干。这种方法与醒酒器清洁珠的效果类似,但它比以上提到的几种方法都更为温和,而且,这种方法尤其适用于清洁细小的酒渍。

(5)清洗完后

清洗完毕后,如果醒酒器的设计可以允许将之倒立,可将醒酒器倒置在茶巾上晾干,因为茶巾可以保护醒酒器的瓶口不会受到磕碰,同时还能保持容器内的空气流通,防止水汽凝结。如果你的醒酒器不能倒立放置,那就尽可能把水倒干净,放在通风处风干。在这种情况下,醒酒器晾干后可能会有一些水渍,在下次使用前,只需用一些水来清理一下就可以了。

(6)其它情况

在使用酒具过后最好尽快用温热的(但不是沸腾的)蒸馏水或过滤水冲洗,一是因为蒸馏水不含有矿物质,这样可以避免酒具干燥后留下水渍。二是因为酒液留在酒杯或醒酒器里的时间越长,酒渍就越难以清理。假如使用后没有条件立刻清洗,可以先把剩下的酒从醒酒器中清理出来,然后将苏打水倒入醒酒器中放置一夜,第二天再作清洗时会更加容易。

二、昱豪酒庄葡萄酒

昱豪酒庄,宁夏贺兰山东麓·红寺堡产区,自产自销型新锐精品葡萄酒庄园,旗下品牌:卡曼堡、岚鹊。

(1)卡曼堡优选:类型-干红,酒精度-15.5%vol,深宝石红色,浓郁持久果香、酒体平衡细致、余味微甜;

(2)霞多丽干白:类型-干白,酒精度-13.5%vol,清澈柠檬黄色、充溢热带水果香、酒体轻盈活泼、余味回甘;

(3)卡曼堡桃红:类型-半甜,酒精度-16.0%vol,玫瑰红色、清新蜜桃荔枝香、口感甜美愉悦、色泽活泼诱人

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