怎样做堡汉堡(汉堡堡的做法)

导语：在家制作不同口味的汉堡，10块钱可以吃到饱，堡利金教你制作

牛肉小汉堡：

小餐包8个、蕃茄切片10片、生菜切丝适量、鹌鹑蛋7颗、起司片7片、牛或猪绞肉450g、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、红椒粉1茶匙、梅林酱油半汤匙、蕃茄酱半汤匙、洋葱1颗、蒜头13瓣、红葱头50颗、红糖半汤匙、红椒粉2/3茶匙、盐1/3茶匙~

制作方法：

1. 绞肉用盐和胡椒粉抓匀后放入剩下所有的调味料拌匀，取手掌大小先抓成圆球状，再用两根手指从上方的中间轻压成扁圆型，全部捏好后用保鲜膜封好放冰箱冷藏定型。将蕃茄切片、生菜洗净沥干、切丝备用。鹌鹑蛋煎好(用一点点盐调味)。小餐包等高横向切开后在锅里小火略煎一下切开面，备用。

2. 蒜头切碎，红葱头切片，洋葱切片,锅里放适量橄榄油，中火炒香炒软所有材料，转小火放红椒粉、盐、黑胡椒、梅林酱油、蕃茄酱，炒匀后加半杯量米杯的水，小火收汁到自己喜欢的浓稠度。试味道后小做调整即可起锅备用。

3. 平底锅放少许橄榄油，中大火煎到两面金黄后，放上起司片入已预热到200度的烤箱烤10分钟。没烤箱者则可盖锅盖转中小火直到看到起司已呈略深的颜色后即可。

4. 组装汉堡，面包上先放生菜丝再放蕃茄片、蛋，再摆上烤好的牛肉排。喜欢黄芥末的话可以在蛋上挤少许~

5. 最后放上焦糖化的洋葱摆上另一半的面包。

6. 再配上一杯可乐，生活简直美妙啊~

看了这个方法你学会了吗？没学会？没关系你还可以去堡利金品尝哦~

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