面筋塞肉怎么做才好吃(面筋塞肉叫什么菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚面筋塞肉竟然这么好做？你一定得学学的相关问题？那么关于面筋塞肉怎么做才好吃的答案我来给大家详细解答下。

面筋塞肉是无锡的特色菜，现在想吃的话，自己在家也能做，做法如下

By 喜欢做美食的妈妈

用料

肉馅 200克面筋 12个马蹄 6个（肉馅用）葱花少量（肉馅用）十三香少量（肉馅用）黑胡椒粉少量（肉馅用）生抽 1小勺（肉馅用）鹌鹑蛋 2个（肉馅用）生粉 6克（肉馅用）水 30毫升（肉馅用）盐 2克（肉馅用）糖 1克（肉馅用）老抽 2勺糖 5克葱花少许水适量玉米油少许

1、将所有肉馅用的料（除去马蹄、葱花和水）放入肉馅里

2、肉馅用的水分几次搅打进肉馅，要顺时针搅，直至肉馅上劲

3、肉馅搅好后放入葱花和切碎的马蹄，拌匀即可

4、面筋球掏个小洞，把里面稍微按压一下，这样能多塞点肉馅，动作要轻，因为面筋球很容易破

5、肉馅一点点的塞进面筋球，尽可能塞满

6、肉馅塞成这样就可以了

7、锅里倒少许油，炸香葱花

8、加入适量的水

9、放入面筋球，水要没过面筋球的三分之二

10、水开后放入老抽

11、倒入生抽

12、加入糖，小火炖煮十五分钟，然后大火收汁后就可以了

13、出锅了，来碗米饭，超下饭

1.盐和老抽生抽的用量根据个人口味进行加减 2.加入马蹄是为了减轻油腻感，买不到的话不加也可以

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温馨提示：通过以上关于面筋塞肉竟然这么好做？你一定得学学内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。