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教你墨鱼干冬瓜汤简单又美味的做法(教你墨鱼干冬瓜汤简单又美味)
导语:教你墨鱼干冬瓜汤,简单又美味
主料:墨鱼干、冬瓜、猪肉
辅料: 盐、香葱、姜、胡椒粉、鸡精
做法:
1、把墨鱼干用温水浸泡3小时,捞出洗净,再用清水泡5分钟,去除软骨和杂质,切成小块
2、冬瓜去皮切大块,猪肉洗净切块,用开水焯汤捞起,葱姜洗净切末和片
3、 煲里加凉水,加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开,转小火煲40分钟左右,加冬瓜块,把冬瓜块煲到熟透
4、加盐,加胡椒粉、鸡精煮开,撒上香葱末即可
小贴士:
墨鱼干一定的浸泡久一些,好清洗,加点猪肉可以增加味道,不喜欢的可以不加
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