馒头放冰箱里怎么保存不会干(馒头放置)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚馒头别直接放冰箱！牢记这几个小妙招，放到过年都能吃，太实用了的相关问题？那么关于馒头放冰箱里怎么保存不会干的答案我来给大家详细解答下。

　　馒头千万别直接放冰箱!教你几个妙招，放到过年都能吃

　　一转眼又快要立冬了，天气渐渐冷了，人们要想有一个耐寒健康的体魄，当然要有一个良好的饮食习惯，一日三餐必须吃得好!

　　要想身体好，主食不能少!今天我们要说的主食就是面食。面食顾名思义就是面粉做的，比如饺子、馒头、包子等。

　　但是在北方，也不可能早上想吃饺子馒头，早上再蒸，时间来不及，所以有很多人就会多做一点，放在冰箱保存起来，但是你们知道面粉类的美食应该怎么保存吗?

　　今天就和大家分享一下面食的保存方式!

　　一、 水饺

　　这里我们就拿猪肉白菜馅儿的饺子为例。

　　准备食材：白菜、猪肉、葱姜蒜、鸡蛋

　　制作方式:

　　1、 猪肉剁成肉泥，葱姜蒜用热水泡一会，然后将水倒入肉沫里，加入生抽、盐、糖，搅拌均匀;

　　2、 白菜剁碎，挤出水分，加入到肉馅儿中;

　　3、 两者充分搅拌均匀，打入一个鸡蛋即可;

　　4、 最后就可以包成饺子。

　　饺子的皮可以自己擀，水和面粉的比例2:1，加入适量的盐。

　　水饺包好后，吃不完的可以有两种方法：

　　1、 可以将饺子水开上锅蒸熟，然后拿出来一个个晾凉，这样下次吃的时候，就直接拿出来放在油锅上用油煎一下就可以了;

　　2、 吃不完的生的水饺，先拿出来，把冰箱的抽屉一层垫上一层保鲜膜，然后将水饺一个个排入进去，放入冰箱冻起来，冻好了之后，将水饺拿出来，分成几份，按照每顿吃的量，这样即卫生又方便，不会使水饺粘在一起，冻起来，下次吃的时候就会煮的散开。

　　二、 馒头

　　“馒头”慢慢地变成了人们餐桌上的主食，因为馒头可以保存，而且用馒头沾上汤汁，汤汁全部被吸在馒头里面，味道更好。

　　但是不能吃一次蒸一次馒头，这样就太麻烦了，所以很多人就会一次做多点馒头，放在冰箱里冻起来，这样吃起来就比较方便。学会几个妙招，冻起来的馒头和现蒸的一样好吃。

　　1、做馒头的时候，用温水调酵母，这样等更好地激发出酵母中的发酵成分，可以使馒头发酵的更松软，这样冻起来后不会太硬。

　　2、在发面的时候，可以在面粉里面加入一点熟油，面粉就会更加的滋润，防止面粉表面干裂，口感更软糯细腻。

　　3、一次发酵后，不要着急上锅蒸熟，二是将一次发酵好的馒头，放在锅里盖上盖子，再次发酵15分钟，会发现比放进去的时候大很多，然后一定要水烧开后，上锅蒸30分钟。

　　4、蒸熟的馒头关火后，要等3、5分钟开盖，让馒头醒一会，然后拿出来冷却，放至自然凉，因为热的直接放冰箱会有水汽，这样馒头会塌陷。

　　5、凉透的馒头不能一次全部冻在一起，可以把每一个馒头都裹上保鲜膜，然后分几个袋子保存，根据自己家每一顿的量分开冻，这样的话就可以吃一点拿一点，不会二次污染。

　　6、从冰箱拿出来的馒头，不能直接上锅蒸，要先自然解冻，这样馒头就不会裂开，和现包的一样。

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温馨提示：通过以上关于馒头别直接放冰箱！牢记这几个小妙招，放到过年都能吃，太实用了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。