茄汁鱼柳的做法窍门(茄汁鱼块的做法家常做法窍门)

导语：赶紧收藏！茄汁鱼柳绝对美味的秘诀！

每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤，估计大伙儿都逃不了这个魔咒，谁能抵挡得住美食的诱惑呢？春节过完了，春暖花开的季节也快到来了，也该好好减肥了！其实选对食材，不用吃草也能减肥哦！试试这道茄汁鱼柳，高蛋白低脂肪，营养美味还不胖！

By 眉眉健康厨房

用料龙利鱼 1片番茄 4个金针菇 200克生姜 15克

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、番茄放入碗中，划十字，冲入热开水，烫2分钟，撕去表皮

3、再切小块

4、龙利鱼洗干净后切条

5、将切好的鱼柳倒入碗中，加15克生姜、1勺盐、1勺胡椒粉、2勺料酒用筷子搅拌均匀后腌制15分钟

6、鹅妈妈炒锅预热后开800瓦，加入植物油，倒入番茄炒成茄汁

7、加入适量的水1600瓦煮开

8、煮开后加入金针菇和腌制好的龙利鱼柳

9、再次煮开后撒入1勺盐和1勺鸡精调味

10、最后撒上一把香葱，低热量高营养的茄汁鱼柳就完成了，这道菜尤其适合减肥期间食用，还可以根据个人爱好加入不同的蔬菜

11、成品图

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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