深圳的椰子鸡为何火遍全国(深圳椰子鸡哪个店出名)

导语：深圳椰子鸡美食代表“4个椰子1只鸡”在四季椰林找到人间美味

摘要:四季椰林追寻城市脉搏,摸索城市呼吸,塑造深圳地标性美食,迎接八方来客。

人们常说靠山吃山,靠水吃水,一方水土养育一方人,而深圳作为一个特殊的存在,吸引全国各地的美食汇聚于此,结合深圳城市的特性,一些美食品牌还成为深圳地标性美食。作为一个多年的深漂,迎来送往了一波又一波来深圳游玩,或者出差的朋友,除了必去地标景点世界之窗、海滨公园大梅沙,还有必吃的就是地标性美食四季椰林椰子鸡火锅了。

如果你初次来深圳旅游,街景不会因为任何人的到来而发生变化,但是不同品牌的美食即便都叫椰子鸡但是口味真的会千差万别,如果你初次品尝椰子鸡火锅,没有尝到最地道的,或许以后提起椰子鸡火锅你的回忆就只有:还可以吧!一般般!影响口感体验更影响美食印象。所以作为资深吃货真心建议,来深圳吃椰子鸡火锅就要选四季椰林。

首先进店,能感受到浓郁的海南热带椰乡风情,装修采用充满生命力的绿色和原木色的结合,让人瞬间卸下一身的疲惫,身心得到极大的放松。四季椰林采用4个椰子1只鸡的搭配,服务员将椰汁直接倒入锅中,用纯正的椰汁做汤底。通过店员介绍我们了解到,这4个椰子中也有秘密,四季椰林采用3个海南椰青和1个泰国椰皇,经过严格配比出椰子鸡火锅汤底,香甜甘醇而且不过分甜腻,这是秘诀。尝一口汤底,好喝到没眉毛。据说他们为了保证汤底的质量,有自己的万亩椰林做原材料供给。

文昌鸡是海南名鸡,而且有以文昌鸡为主的一系列文昌鸡餐饮文化,四季椰林就采用文昌鸡作为食材原料。为了保证肉质,四季椰林建立自己的文昌鸡养殖基地。每只文昌鸡都经过严格的120天山林生态放养食自然生长的谷物,45天的科学笼养,在鸡肉最为鲜嫩的时候,重量在1.4kg—1.6kg之间才可进入四季椰林的后厨。当天宰杀,非常新鲜,而且每只鸡经过严格的42刀切分,为的是保证每块鸡肉煮熟的时间基本一致,不至于个别煮柴煮老,真的是费尽心思保证鸡肉滑嫩的口感啊!搭配甘醇的椰汁汤底,吃过的人都知道口感真的嫩滑到不行。

四季椰林秘制的蘸料更是蘸料中的极品。将酸、辣、甜、咸、鲜一网打尽。这些味道全部采用天然的植物带来的味道,包括青桔带来的酸,小米辣带来的辣,沙姜带来鲜,还有经过厨师专业调制过的酱油,为整个蘸料打底咸味。秘制蘸料为鸡肉增加了层次感,蘸料的小碟子里一分为四的分别放着青桔、小米椒、沙姜、专业调制的酱油,每个人根据自己口味调制自己的蘸料。天然取材的蘸料为嫩滑的鸡肉进一步提鲜,如果喜辣的人,可以尽情加辣。

现在人们被重口味淹没的味觉,已经快要品尝不出食材原来的味道。四季椰林祛除了繁重的调料味道,采用当下被推崇的养生烹饪方式“裸烹”,健康养生,关键是通过这样的制作方式还原了食材最原本的味道。如果你不相信,开放透明的后厨可以让你直观的看到每个食材的清洗,制作的过程。而且这样简单的烹饪方式,需要非常好的原材料做保障,才能做出美味的椰子鸡火锅。四季椰林从食物原材料到加工烹煮的方式,每个环节都为食材口味做足了准备。

除了好吃,初次到深圳的人也不用担心四季椰林店面难找。或许在其他城市好吃的特色美食都在不起眼的小巷子里,不过酒香不怕巷子深的道理在深圳似乎不太行的通。北上广这样具有悠久历史文化的城市就像一个充满智慧的老者,虚怀若谷不张扬。而对于年轻的深圳而言,就像一个朝气蓬勃的年轻人,张扬自信的个性更是他最大的特点,好吃的东西一定是在最显眼的地方,因此,四季椰林椰子鸡在深圳各大商场都有门店,既方便又美味,让每个初次来到深圳的人,就能被他的热情包围,感受这个城市的活力,品尝深圳的味道。

好啦,今日美食分享四季椰林椰子鸡火锅有没有勾起你的食欲?来深圳一定要尝一尝哦!

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