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咸蛋黄肉松雪花酥的配方(肉松蛋黄雪花酥的做法)

导语:冬天的的味道,咸旦黄肉松雪花酥不用烤箱照样能做

前两天做了肉松,因为不能长时间存放,用肉松和咸旦黄交配,变成了酥

By 我煮粮源

用料黄油 60克棉花糖 180克奶粉 45克蛋黄 3个肉松 50克饼干 150克杏仁 50克

做法步骤

1、全家福

2、先把杏仁压碎(不要太碎,没口感),咸旦黄三个,放进预热的焗炉180度上下火,10分钟,这一步两种食材都能带出香味,咸旦黄焗好后压烂。待用……

3、(全程小火)黄油加热,放入棉花糖。

4、加热至上图形状(不要炒太久,不然雪花会很硬)。

5、马上加入奶粉(分两次加),搅拌均匀,再加咸旦黄,杏仁碎,饼干。带上一次性手套按压(这个时候关火要把不粘锅拿起,不然热S),拼命按压,越紧越好……

6、按压好的效果

7、摊凉,切块。

8、打包装瓶,开痴……

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