炖鱼三道鳞家常做法(炖三道鳞鱼的家常做法窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚炖鱼--三道鳞的做法步骤的相关问题？那么关于炖鱼三道鳞家常做法的答案我来给大家详细解答下。

老公最喜欢吃鱼，有时间就给他做鱼

难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟

主料

三道鳞（鱼）一条 香菜2根

炖鱼--三道鳞的做法步骤

1. 鱼洗干净，用酱油抹鱼两面身上防止鱼皮过油时候掉！油入锅，7成油热，放鱼，放些醋去腥，两面煎4成熟。入姜片，蒜瓣，辣椒，葱花，花椒，大料，酱油，十三香，炒一小下后，放些清水，三分之二没过鱼盖盖炖文火半小时，慢慢入味

2. 香菜洗干净，剁碎，锅里的鱼收汁差不多后，放香菜沫

3. 放入香菜沫出锅

4. 出锅，乘盘，上桌！色彩鲜艳！完美！

小贴士

买三道鳞最好，鱼鳞少，而且鱼刺特别少，就几个大的

温馨提示：通过以上关于炖鱼--三道鳞的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。