搜索
写经验 领红包
 > 社会

中老年人平时吃什么养生(中老年人应该多吃些什么好的呢)

导语:春季养生,建议中老年人:多吃这4种食物,助力提升抵抗力少生病

春天万物生发,鸟语花香,但春天也是一个病毒爆发的季节,尤其对抵抗力弱的中老年人来说,更要预防,除了保持一个规律的作息时间,坚持锻炼外,饮食上要调节平衡,记得多吃4种食物,助力提升抵抗力少生病。一起来看看吧。

一、动物肝脏——推荐做法:菠菜猪肝汤

1、猪肝切成薄片,加入一勺面粉抓洗干净后,倒入一小勺盐抓匀后浸泡十分钟,去除腥味,浸泡好后挤干水分,放入碗里。加入适量盐,胡椒粉,地瓜粉,抓拌均匀。

2、菠菜清洗干净后切小段,起锅烧水,倒入一小勺盐,食用油。水开放入菠菜焯一下水去除草酸,烫10秒即可,捞起沥干水分备用。

3、锅烧热,倒入少许油,放入葱白煸炒香。然后倒入一大碗清水,姜丝,水开倒入腌制好的猪肝,煮至定型后,用勺子翻拌一下,加入一小勺盐、鸡精、胡椒粉调味,放入一小把枸杞,再倒入菠菜,翻拌均匀,煮个一分钟就可以了,菠菜猪肝汤就做好了,汤鲜味美,营养丰富。

二、菌菇类——推荐做法:蘑菇三鲜汤

菌菇类都含有丰富的蛋白质、维生素,真菌多糖,帮助人体来调节免疫系统,增强的免疫力。另外维生素D,促进钙质的吸收。

1、蘑菇改成小朵,抓洗干净,一块瘦肉切成肉丝,一块嫩豆腐切成丝,用温水把豆腐泡一下,去豆腥味。一个胡萝卜切成丝,切点香菜、葱段、姜丝。小碗打入两个鸡蛋倒搅拌均匀。

2、锅中水开之后,把肉丝、姜丝加进来,开大火把汤汁烧开,把蘑菇、胡萝卜丝加进来烧开,把豆腐加进来,煮个一分钟左右。煮熟以后再勾芡,把汤汁煮至浓稠,加入一点食用盐。胡椒粉,点白糖,搅拌均匀,再把鸡蛋液淋进来,形成蛋花,最后把香菜和葱蒜加进来,搅拌均匀就可以出锅了。

三、鱼虾类——推荐做法:油焖大虾

1、鲜活大虾,剪去虾枪虾须虾腿,取出虾线。处理好后放入碗中,加入适量的姜片、葱结,少许料酒、黑胡椒去腥,挤出葱姜汁抓匀后,腌制十分钟。

2、切点姜丝,小葱段。调个料汁,碗中加入一勺白糖,胡椒粉,两勺料酒,生抽搅匀。

3、锅中油热,下入大虾煎出虾油,煎至两面金黄,下入葱姜炒出香味后,倒入料汁,翻炒几下,然后加入适量的清水,盖上盖子焖煮三分钟,大火收汁至粘稠,出锅前加少许的芝麻香油,适量的盐,翻炒均匀,即可出锅。

四、奶制品——推荐做法:牛奶冰糕

1、准备两颗鸡蛋,将蛋黄给取出来放碗中,然后加入35克白糖,50克玉米淀粉,500毫升纯牛奶,搅拌混合均匀,用筛网过滤到奶锅里面。

2、然后用小火加热边搅拌,会慢慢的凝固,搅拌成非常粘稠的状态,时不时鼓出大泡,再搅拌大概一分钟左右。

3、将它倒进容器里面,表面涂抹平整,摔几下振出里面大的气泡,冷却放冰箱,给它倒扣过来,用刀将它分成小份,再撒上一点奶粉,或者是椰蓉都可以,牛奶冰糕就做好了。

本文内容由快快网络小森整理编辑!