咸蛋粥的做法大全(咸蛋粥怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚咸蛋粥的做法步骤的相关问题？那么关于咸蛋粥的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

粥，是广东人不管早茶、下午茶、宵夜，还是正常的午餐、晚餐，都能能桌，粥有各式各样，今天就来一个简单的咸蛋粥。

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

大米100克 糯米50克 咸蛋1个

辅料

红头葱2根

咸蛋粥的做法步骤

1. 准备好大米100克，糯米50克；（

2. 大米、糯米清水浸泡十分钟；

3. 准备熟的咸鸭蛋一个；

4. 鸭蛋去壳；

5. 洗干净大米和糯米，加入适量的水（我购买的电饭锅有量水量多少，如果没有这个功能的，加入水是米的四陪容量即可）

6. 放入咸鸭蛋；

7. 按粥/汤键煲四十分钟；

8. 加入葱，把咸鸭蛋红调羹切小块，搅拌均匀；（吃的比较清淡的可以不加盐，中开胃的需要加盐）

9. 营养开胃的咸蛋粥就出锅了。

小贴士

1.咸蛋本身咸，可以不加盐；2.加糯米比较软，适合春天的滋润；

温馨提示：通过以上关于咸蛋粥的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。