饮食养生的原则与方法(养生饮食注意哪些)

导语：养生需要正确的饮食观，推荐养生食材，让生活健康起来

随着生活质量的不断改善，人们对于自身健康的关注度也在随之增加，特别是人们的饮食非常的注重，因为正确的饮食关系到人们的健康，虽然人们注重饮食，但是具体的饮食方法也不是非常清楚，今天我们就一起来了解一下。

第一，平时要少吃多餐。身体所需的营养素不宜太多也不宜太少，大脑对能量的需要也不能太多，不能太少。为了让大脑获得的动力理想化，英国阿斯顿大学教授迈克尔格林建议“少吃多餐”。大脑处于工作最佳状态时，血流中应该有大约25克的葡萄糖，这相当于一根香蕉中葡萄糖的总量。所以在自己的工作中，可以随时地补充一根香蕉，也是非常不错的选择!

第二，吃升糖指数低的食物。升糖指数指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。比如说咸脆饼干能让血糖快速升高，它的升糖指数就高;生胡萝卜让血糖缓慢上升，它的升糖指数很低。在低指数食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，对大脑的能量供应比较稳定。高纤维碳水化合物升糖指数相对较低，例如富含纤维的黑色全麦面包升糖指数低，血糖升高不会太剧烈。我们可以在面包中加一些肉或鸡蛋，再加一点橄榄油，这顿午餐有滋有味，同时给大脑供应了充足的养料。

第三，不饱和脂肪酸可以多摄入一些。尽管脂肪能降低食物的升糖指数，可是并非所有脂肪都一样。快餐中常见的反式脂肪酸最糟糕，饱和脂肪酸也不怎么样，不饱和脂肪酸才最健康。生活中，不饱和脂肪酸的食物有坚果和深海鱼等。

第四，了解自己的营养习惯。尽管食物对大脑的影响有很多相似之处，但是不同的人还是有些差异。每个人的营养习惯也很重要。少吃多运动的人或者经常不吃饭的人，血糖稍有下降，脑子就会犯糊涂。

第五，早餐必须要吃。睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能源的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐的选择最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。

通过上文的介绍我们得知了一些饮食的方法，希望对大家能够提供一些参考及帮助。要想自己健康的生活，必须要有良好的生活习惯和饮食习惯，所谓民以食为天，饮食的重要性，关系到自身的健康，因此健康饮食格外要注重!

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