鲜果松饼的做法鲜果松饼的家常做法怎么做(果蔬松饼)
导语：鲜果松饼的做法,鲜果松饼的家常做法
松饼。 这厚厚的小圆饼，样子不出奇，但味道确是简单而不寡淡，并且十分百搭，不论是作为早餐还是下午茶，都是非常受欢迎的呢。 蛋香、奶香、麦香，混合着松软的口感，单吃已经是非常好吃。 如果稍稍动些心思，加上些配料，那么美味更是加倍！ 不爱甜食的同学，可以夹上煎蛋、酱汁、新鲜蔬菜、芝士片等等。 而我眼中最美丽的吃法，自然就是配些新鲜的水果，坚果，再加上沙拉酱，酸奶，奶油等等。 只需短短几分钟，丰富了味道的同时，更是让颜值爆表，引爆食欲！！ 更重要的是，这松饼做起来，非常的简单快手，只要将全部的材料混合均匀，再用平底锅小火慢煎，两面金黄即可。 我这次还在一部分松饼里加了些新鲜的草莓丁，吃起来香气更加浓郁，口感软软的，汁水也很丰沛，总之是各种好吃~~ 现在市面上有很多很可爱的松饼模具卖，家里有小朋友的tx，还可以买点模具，做出来哄娃娃，娃娃一准会喜欢呢！或者做好之后，用饼干模具刻出形状，应该也可以哒~~大家看自己喜欢，自由发挥吧~
食材明细
面粉 100g 无铝泡打粉 4g 牛奶80g 鸡蛋1个 无盐黄油 20g 草莓3 3颗 开心果 车厘子 少许 蓝莓少许 酸奶少许制作步骤
1. 准备好全部的材料；
2. 黄油融化成液态，然后与鸡蛋，牛奶混合，搅拌均匀。
3. 面粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀，过筛备用。
4. 在粉类混合物中间挖一个洞；
5. 将液体混合物分次倒入洞中；
6. 用打蛋器从粉动的周边开始，慢慢搅拌，直至最后基本没有粉状颗粒的糊状；
7. 将松饼糊盖上保鲜膜，静置20分钟以上。温度高的话，放在冰箱冷藏；
8. 水果清洗并处理好。取一小部分草莓，切成小丁；
9. 静置好的面糊，会比之前粘稠一些；
10. 平底不粘锅加热，加入适量松饼糊；
11. 放上少许草莓丁；
12. 小火加热，慢慢的松饼糊会膨胀，并且有许多小泡，且小泡慢慢开始破裂；
13. 再煎几秒钟，就可以将松饼翻面，继续煎20~30秒左右，至两面金黄即可出锅；
14. 丘比香甜味沙拉酱+酸奶、拌匀；
15. 淋在松饼上，配上各种水果坚果等等，开吃吧~
小贴士
1. 牛奶和鸡蛋最好保持温热状态，以免黄油加进去后马上凝固，不容易拌匀； 2. 粉类材料提前过筛，这样才不会有团状颗粒； 3. 这种将粉类和液体混合的方法，比较不容易有粉状颗粒出现。当然你也可以按照自己喜欢或者习惯的方式来； 4. 煎饼的时候，要小火加热，气孔开始破裂，就差不多可以翻面了； 5. 煎饼时，要保证锅里没有杂质，所以每次煎完一张饼，可以用厨房用纸擦一下锅。另外，因为面糊中已经有黄油了，所以用不粘锅的话，煎饼时不需要放油。普通锅子，可以抹薄薄的一层油； 6.我喜欢稀一些的酱汁，所以用少许酸奶+丘比香甜味沙拉酱混合拌匀后淋在松饼上。如果喜欢比较稠厚的，直接用丘比香甜味沙拉酱即可。另外，我个人觉得，趁热吃会比较好吃~
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