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酸菜煮鱼的做法正宗的做法(酸菜煮鱼的家常做法大全家常)
导语:酸菜煮鱼(广东不辣版)的做法,特别好吃,适合全家老少食用
鱼是很多朋友都喜欢吃的一种食物,因为鱼肉中含有一种叫做脑黄金的物质,这种物质能够增强我们的大脑发育,并且鱼肉也是非常有营养的,吃多了也不怕过度肥胖,所以经常做给孩子吃,是一个很好的选择。今天给大家介绍一种不辣的酸菜鱼,非常适合小孩子食用。
酸菜鱼的做法:
1、先准备食材,鱼,酸菜,蒜头,姜,把鱼斩成大块。先把鱼煎一下,煎至微微金黄色即可装起备用。
2、酸菜切碎。
3、起油锅,放入蒜头,姜爆香,再倒入酸菜,把酸菜烙干水分。
4、再倒入煎好的鱼块,加上适量的水,盖上锅盖焖煮,中途要开盖翻炒一下。
5、大概5-8分钟,剩下一点水的时候,加入糖,盐,调味即可。
6、成品出炉,装盘开吃。撒点葱花更香。
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