日本元贝的做法大全(日本元贝的功效与作用及营养)

导语：美食嘉做：日本元贝

烹饪神器，嘉易烤之作，叫做“美食嘉做”，完全颠覆了传统烹调方式，可以说，老菜新做，有新风格，新味道！

“元贝”是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，被列作“海八珍”之一，其中以日本所产最佳。

元贝

食材：日本元贝，大蒜

佐料：精盐，生抽，食用油

做法：

1、将日本元贝洗净，并用刀将元贝底部剃壳便于翻面

2、将大蒜洗净并切成碎末，加入精盐、少量生抽和食用油搅拌均匀，备用

元贝

3、打开嘉易烤按钮调成5档预热3分钟

4、直接将元贝放在烤盘上进行烤制

嘉易烤-烤焗元贝

5、4分钟左右将元贝剃出部分翻面，上面均匀的加入拌好的蒜泥和油，

6、再过两分钟，左右即可出炉，装盘即可食用

烤焗出炉的元贝

用嘉易烤来烤焗扇贝的特点：

1、用嘉易烤焗扇贝，红外线从上向下直接穿透扇贝肉，将内部烤熟，没有油烟，不同以往，从底部加热，温度过高，先煮，后煎，容易产生油烟和焦糊

2、保持元贝肉质鲜嫩，晶莹雪白，富有弹性

3、蒸焗的鲜嫩，伴随着直火烧烤的浓香，多汁且香甜

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