百香果和青木瓜制成清爽开胃菜让你食欲如何(百香果加木瓜)

导语：百香果和青木瓜，制成清爽开胃菜，让你食欲大增！

百香果，又叫做鸡蛋果，紫果西番莲等，百香果含有17种氨基酸，以及丰富的蛋百质、维生素等，对人体有益，维C含量高，也有被叫“VC之王”说说法，口感独特。

成熟后的百香果表面呈现红色，所以我们选购的百香果若存放一段时间后，果皮出现凹陷现象，其实这时候的果瓤更加香甜哦。在购买百香果时，记得要先闻一下，因为好的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

青木瓜就不多说了，相信你懂的~~嘿嘿嘿

今天要做的即是一道零食，又是一道凉拌开胃菜“百香果拌青木瓜”。清脆爽口，绝对让你食欲大增！

分享给大家，一起来做做吧

食材准备：青木瓜、百香果、酸梅、白糖、盐

做法：

1、将青木瓜削皮后，切开，去籽，洗净。再切成薄片（尽量薄一点哦，不要太厚了）。

2、青木瓜薄片中加一点盐，腌制30分钟。

3、用冷开水冲去盐分，沥干水份（盐份要冲洗干净，避免做出来产生苦涩味）。

4、把百香果洗净，将百香果切开后，取出果汁和果肉，加入白糖拌均匀（白糖多加一点）。

5、将腌制好的青木瓜、百香果及酸梅拌匀，覆盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2天，腌制入味即可食用。

第一次做，可以少做一点试试看，如果喜欢的话，可以多做一些，用保鲜盒装好放冰箱冷藏，吃的时候取出一点，随时都可以吃到营养满满的开胃小菜哦！

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