石磨南瓜饼配方(南瓜饼用水磨糯米粉的做法)

导语：老祖宗石磨坊的美食教学：南瓜饼

很多人开早餐店，选择南瓜饼来售卖，也有的人在家也会自制南瓜饼，因为南瓜饼做法简单，并不复杂，而且南瓜饼是一种又香又甜的传统小吃，美味且很有嚼头，既可以充当早餐，也可以充当小吃。它主要是以南瓜为原料制作而成的饼，制作方法也有很多种，每个地方都不一样，各有千秋。南瓜饼口感酥软甜糯、香味醇厚，有的人在吃下午茶的时候也喜欢吃上一两块，瞬间会有满足感。

开早餐店，南瓜饼怎么做？下面老祖宗石磨坊教大家来做南瓜饼吧：

主料：南瓜250g 糯米粉400g 豆沙适量 白砂糖适量 面包糠

步骤：

1.将南瓜洗净去皮、去瓤，切成一小块一小块

2.放入蒸笼、蒸锅或者电饭煲里隔水蒸熟, 南瓜熟透就可取出

3.取出后，趁热加入白砂糖搅拌均匀，用汤勺把南瓜压成南瓜泥

4.南瓜泥冷却后，慢慢加入糯米粉，加入适量的水，和成表面光滑的南瓜面团

5.搓成长条，分成大小相当的剂子

6.把剂子放到手中压扁，放入适量的豆沙

7.把放有豆沙的面团收口，轻轻的放在砧板上按成饼状

8.做好的南瓜饼胚放入面包糠中，沾满面包糠

9.油锅预热，中小火，将南瓜饼炸成金黄色即可

赶紧学起来，不用再去早餐店买了，自己在家做做吧。

老祖宗石磨坊不仅教你做特色小吃早餐，更教你怎么成功创业开早餐店。

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