水果冰的做法与配方(冰果水果)

导语：3款高颜值水果冰，承包你的少女心~

夏季最适合吃水果冰了，酸甜可口，解暑又解馋。这几个高颜值的水果冰品，不但好解暑，连发起朋友圈来也绝对够level！重要的是不会胖哦~

草莓冰冰

这款甜点的思路来自于风靡一时的“草莓夹心巧克力”，其外表漂亮，草莓的果酸配上甜甜的巧克力，滋味也是独特。正值夏天，要减肥的小仙女可不敢多吃了。没关系，我们可以DIY超简单，好吃不怕胖的草莓冻。

食材用料：

酸奶、草莓、模具

做法：

1、草莓和冰模洗净备用。

2、草莓去蒂，切为两半。

3、酸奶先倒在模子底部，上面按上半颗草莓

TIPS：每100g草莓热量仅为32大卡，而且维生素C含量较多，比橙高40%左右，适宜减肥期间食用。

1、记得切面向外噢，会比较好看。

2、不要完全冻硬，要不然就只能啃着吃了~

3、不爱酸奶的话换成牛奶、椰汁等都行。

菠萝碗雪糕

超有满足感的菠萝碗雪糕，它可以抱着吃，像吃西瓜一样拿着勺子慢慢挖，不用担心吃的时候汁水花在衣服上。

食材用料：

菠萝1个、牛奶、蛋黄1个、淡奶油、砂糖

做法：

1、菠萝从顶部切开，用勺子掏空，菠萝盖子留着备用。

2、牛奶，蛋黄，砂糖混合均匀，加热。

3、菠萝切成小块。

4、关火后淡奶油和菠萝块，倒入菠萝碗，搅拌均匀。

5、盖上切下来的那块菠萝，冷冻一个小时后，取出来搅一搅，再重复一遍前一步骤，最后然后冷冻8小时以上。

西瓜水信玄饼

如果有一种食物，能够让你洞察潜藏在吃喝之外的食物美学，那一定非水信玄饼莫属了。

食材用料：西瓜、白凉粉、白糖

做法：

1、锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。

2、在沸水中加入白凉粉。

3、搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。

4、把锅中的水倒进冰格里，装满。

5、放进冰箱等待水信玄饼凝固即可。

6、 最后撒上西瓜块、淋上西瓜汁就可以啦

TIPS：

1、凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用。

2、如果制作的量多，可以先将凝固剂溶于少许水，再加入沸水中搅拌溶解。

3、如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作，需要冷藏。

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