土豆火腿孜然怎么做(孜然火腿土豆片的做法)

导语：复刻路边摊小吃 土豆+火腿=孜然土豆～20分钟搞定一餐

时间过得真快！不知不觉，已经是十一月了。立冬后，天气越来越冷。这个时候，你应该多吃一些有营养的食材来提高抵抗力。即使季节变换，你也不会轻易生病。饮食应与一日三餐合理搭配。大鱼大肉虽好，青菜也必须摄入。

土豆是我国发展前景非常高的产品之一，也是十大热门营养保健食品之一。土豆，在中国仅次于水稻，玉米和小麦是非常重要的粮食作物。过去，在物资匮乏的时候，人们以土豆为主食。马铃薯因其产量高、适应性广、营养全面而受到世界各国的高度重视，现已成为全球经济和贸易的重要组成部分。

在我看来，土豆不仅营养丰富，而且是一种非常通用的成分。它们可以单独烹饪，也可以和其他食材一起烹饪。不管怎么做，都是自己的口味。今天我们就教你做一个简单易学的孜然土豆火腿，非常简单。我们只用土豆和火腿，混合在一起，加一把孜然，随意翻炒，甚至吃起来像外面的烧烤摊。来试一试。

【菜品】:孜然土豆火腿

【烹饪食材】:土豆，香肠，酱油一勺，孜然粉，胡椒粉，白芝麻，孜然粉适量，糖适量，盐一勺，葱花适量。

[烹饪步骤]:

1.首先准备好需要的所有食材，火腿和土豆，把土豆去皮，清洗干净，切成火腿肠的小块，去皮，切成块。

锅中加入半壶水，然后将土豆冷水放入锅中，大火煮5分钟左右，然后捞出沥干备用。

3.加热锅里的油。油热后，将沥干水分的土豆放入锅中，用小火慢慢煎至土豆表面金黄。

4.然后把切好的火腿肠放入锅中，一起煎一会儿。

5.继续加入孜然粉、白芝麻、一勺糖、盐、辣椒粉，然后快速翻出来。也可以直接买烧烤用的调料。因为土豆是半熟的，所以不需要煎太久。等炒好的食材入味了，就可以关火出锅了。取出时撒上葱花。美餐一顿后，孜然土豆锅腿就做好了。

1.做这道菜的时候，土豆和火腿需要先放在油锅里炸，直到表面变成棕色再炸，味道会更鲜美。

2.制作过程中，调味料可以根据自己的口味适当调整。

3.蔬菜也可以根据自己的喜好随意搭配。也可以加入胡萝卜、西兰花等食材。也可以把家里剩下的火锅丸子放进去。它们味道很好。你可以试试。

4.土豆切好后，要先焯水，煮5分钟左右，把土豆煮到七八成熟。

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