雪梨银耳羹的做法窍门(雪梨银耳汤制作方法)

导语：雪梨银耳羹的做法步骤

春季多燥，再加上最近雾霾愈发严重，这个时候银耳便特别滋润。雾霾天多食用银耳，对自己好一点。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 银耳半朵 雪花梨1个 黄冰糖适量 枸杞10颗

雪梨银耳羹的做法步骤

1. 银耳用冷水泡至少一晚，事实上银耳泡的时间越长，煲出来的胶质越多。

2. 冷水上锅，放泡好的银耳和去了皮的雪梨和枸杞，煮至开锅转小火，慢炖2小时，直至汤汁略黏稠。事实上雪梨不去皮更有营养，但想到浓浓的农药…我还是把皮刮了…

3. 最后加入黄冰糖，融化即可关火。开吃。

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