河北的美食有哪些你爱吃那道菜呢(河北的美食有啥)

导语：河北的美食有哪些？你最爱吃那道菜？

我们河北地处祖国的心脏，北邻北京，美食也很多，很有北方特色。

焖饼，一道地道的河北小吃，把豆芽洗净控水，锅里葱姜蒜爆香，加入豆芽翻炒八成熟，加入盐，醋，老抽，倒入适量开水，放入饼条，盖上盖子中火焖5分钟，就熟了，使用前撒上蒜末香菜，倒点香油，搅拌均匀出锅了，河北人基本都爱吃

除了豆芽，别的菜都可以焖，豆角焖饼，白菜焖饼，只要是蔬菜都可以，省了炒菜了。又美味，又抗饿！真是一举两得！

第二道，河北大锅菜

大锅菜大家都吃过，我们河北这边，逢年过节，结婚，生日，红白喜事都要熬大锅菜，人生三锅菜，出生满月菜，结婚熬大锅菜，最后离开也是大锅菜，可见大锅菜在河北人心中的份量

一般都是东瓜，南瓜，做的比较多，冬瓜去皮切片备用，把肉顿好，锅里添水，加入冬瓜，粉条，开始炖，炖的粉条熟了，加入炒好的肉，豆腐，豆芽，海带，喜欢吃的基本都可以放，炖几分钟，加入香菜，葱花，淋入香油，一锅香喷喷的大锅菜大功告成！

冬天用大白菜做的大锅菜也很美味，做饭和冬瓜菜一样，有的最后再加点番茄酱提味，用葱呛个明油。

烙大饼，

我们这边喜欢吃面食，烙大饼也是特色之一，用凉水和面，和成比较软的面团，放到案板上揉匀，擀开擀成大薄饼，撒上食用盐，倒食用油，来回折叠，让每处都均匀的粘上油，卷住，跟做花卷差不多，揪成馒头大小的面挤子。再用擀面杖擀成圆形，饼坯子就成了，热锅凉油，放入饼，一面烙的鼓起来，翻个面，等两面都金黄，就熟了，可以出锅了。

水饺，我们河北人钟爱水饺，过年过节必吃的美食，以前条件差，过年才吃得到，现在随时可以吃，水饺的种类很多，猪肉大葱，韭菜鸡蛋，萝卜猪肉，各种蔬菜都可以调馅，做法简单又美味！

韭菜鸡蛋最省事，韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟放凉，加入韭菜调匀，根据口味适当放盐就行，不用加别的调料，调料多了盖住韭菜本身的香味儿了。

和好的面，搓成长条，切成挤子，擀成圆形的饺子皮，包成自己喜欢的形状，只要不露馅就行，锅开放入饺子，开几个滚就行，皮熟了就熟了，素饺子好熟。

手擀面，

这是从小吃到大的美食，我十几岁就学会了，和一块硬点的面，用擀面杖擀好，擀成大面饼，撒面粉，防止粘连，来回折叠，用刀切成面条即可，喜欢细的，就切细点，锅开放入面条，煮熟，撒点喜欢的青菜，也可以炝个油，倒入面条里，从小到大吃这家常便饭长大的！

苦累，过去条件差吃不饱吃苦累，现在条件好了忆苦思甜。

有榆钱苦累，榆钱窝窝，还有扫帚苗苦累，菠菜苦累，做法很简单，把菜洗净切碎，加入面粉，放点盐，搅拌均匀，放入笼屉上蒸十几分钟，就熟了，捣点大蒜，放点醋，沾着吃挺美味儿！

糖糕，我们河北人喜欢的美食之一。

油条

烧饼

凉皮

豆腐脑

馄饨

河北的美食太多太多了，有机会你们也来河北旅游，尝尝我们的特色美食！

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