彩色玛瑙珠(玛瑙棒长什么样)
导语:好看又好吃,超美丽的彩色玛瑙棒棒糖,连手残的人都能轻松做出
记得之前教过大家做樱花妹最喜欢的《九龙球》和像宝石一样的《琥珀糖》,这次要来教大家的则是“玛瑙棒棒糖”!玛瑙石是一种切开之后颜色很缤纷、有层次的矿物,从中间开始有一圈一圈的样子,漂亮的就像外太空来的石头一样。
光看到外表,你可能会觉得很难!别担心,这其实很简单的。
准备材料:烘焙纸、剪刀、塑胶带、棒棒糖棍、敲碎糖果用的物品。
接着,你需要很多种类和口味的糖,记得一定要用“硬糖”。
1、把你喜欢的糖装进袋子里敲碎,记得不用敲到太碎,和海盐差不多大小就可以了。
你可以边敲边想一下要怎么来排列这些糖,依照颜色或是口味之类的。
2、糖敲好之后,可以开始做棒棒糖的模型了。把烘焙纸按照下面的样子剪好,折成一个中间有个洞的圆盘的样子,记得剪得随意一点做出来才好看!
如果不喜欢中间有洞的棒棒糖,就只把边折起来就好。
3、接下来是最好玩也最考验耐心的步骤!现在把碎糖按照刚刚你想放的样子小心的摆进来,只摆最内圈。用小汤匙洒进来,再用汤匙背面把它们集合在一起。
送进烤箱 150 度烤大约 4 分钟,烤的时候最好要观察一下,糖融化了就可以拿出来了,千万不要让它融化得太厉害,不然做出来的糖果就会太薄了。然后,小心的加上第二圈糖。
之前敲碎糖的时候就应该记住哪种糖凝固之后是透明的,哪种是不透明的,交叉着摆会比较好看。
烤的时候可以三种颜色一起烤,有的糖融化得比较慢也没关系,因为后面还要一圈一圈的烤,它最后还是会融化的。
如果不喜欢中间有洞,就放上一整块或者半块纯色的糖就好了,就像下图那样。一圈一圈重复,烤,加糖,烤,加糖,一直到最后一圈把纸模型填满。
4、等到最后一圈糖也烤好了,趁热把棒棒糖棍小心的插到棒棒糖里!一定要趁热,不然堂冷了凝固就插不进去啰。
5、如果觉得不够缤纷,还可以用可食用的亮粉或者其他可食用的装饰材料,利用小刷子来点缀一下最外圈。
完成啰!
是不是很简单呢?既好看又好吃哦~
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